வேர்க்கடலை சாப்பிட்டால் கொலஸ்ட்ரால் கூடுமா? விளக்கும் டாக்டர் செங்கோட்டையன்

வேர்க்கடலையில் அதிக கலோரிகள் இருந்தாலும், மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன, இது இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

வேர்க்கடலையில் உள்ள மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

வேர்க்கடலையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் இதய நோய் அபாயம் குறையும். இதில் உள்ள ஒலீக் அமிலம் (Oleic acid) போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய வால்வுகளைப் பாதுகாக்கிறது.

வேர்க்கடலையை தினமும் உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால், கொலஸ்ட்ரால் அளவு கட்டுக்குள் இருக்கும்.

வேர்க்கடலையில் பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன.