மொறு மொறு தட்டை... குழந்தைகள் விரும்பும் ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்!

அரிசி மாவு தட்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

அரிசி மாவு - 1 கப், கடலை மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன், உளுத்தம் பருப்பு மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன், எள்ளு - 1 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு.

ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு, கடலை மாவு, உளுத்தம் பருப்பு மாவு, பெருங்காயத்தூள், மிளகாய் தூள், சீரகம், எள்ளு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் சேர்த்து, சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, சப்பாத்தி கட்டையில் வைத்து தட்டையாக தட்டவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும்.

தட்டிய தட்டையை எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.

மொறுமொறுப்பான தட்டை தயார்.