தினமும் கீரை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

ஒரு கப் (100 கிராம்) பச்சைக் கீரையில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு 23 கலோரிகள், 3.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் புரதம் மற்றும் ஜீரோ கொலஸ்ட்ரால் அல்லது கொழுப்பு உள்ளது.

கீரையில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லுடீன் போன்ற கரோட்டினாய்டுகள் உட்பட பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த இயற்கை இரசாயனங்கள் (பைட்டோ கெமிக்கல்கள்) தாவரங்களை - மற்றும் உங்களை - பாக்டீரியா, பூஞ்சை, ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் வைரஸ்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

கீரையில் உள்ள அதிக பொட்டாசியம் அளவுகள் (ஒரு கோப்பையில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு 600 மில்லிகிராம் வரை உள்ளது) இரத்த நாளங்களை தளர்த்தி இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

கீரை உங்கள் மனதை கூர்மையாக வைத்திருக்கும். ஒவ்வொரு நாளும் அரை கப் சமைத்த கீரை அல்லது பிற இலை கீரைகளை சாப்பிடுவது வயது தொடர்பான நினைவக மாற்றங்களை குறைக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.

அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃபோலேட் மற்றும் பைலோகுவினோன் (இலை கீரைகளில் காணப்படும் வைட்டமின் கே ஒரு வடிவம்) மூளை செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம். அவை உங்கள் மூளையில் புரதங்களை உருவாக்குவதை நிறுத்தி வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.

கீரையில் ஹீம் அல்லாத (தாவர அடிப்படையிலான) இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, நீங்கள் சைவ அல்லது சைவ உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றினால் அது சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் சிவப்பு இரத்த அணு புரதமான ஹீமோகுளோபினை உருவாக்க இரும்பு உதவுகிறது.

கீரையில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் எனப்படும் மற்றொரு ஆக்ஸிஜனேற்றம் கேரட்டில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சூரிய ஒளியில் இருந்து உங்கள் கண்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது.