நரம்பை இரும்பு போல் மாற்றும் வல்லமை... அன்றாட உணவில் சேப்பங்கிழங்கு... அப்படியே இந்த ஜூஸ் கொஞ்சம்: டாக்டர் கே. ஆர். அக்ஷயன்

சேப்பங்கிழங்கு நரம்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று குறிப்பிட்ட ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை. சேப்பங்கிழங்கு, பொதுவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கிழங்கு வகை. இது, கால்சியம் ஆக்சலேட் அதிக அளவில் கொண்டிருப்பதால், வேகவைத்து மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

இதில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் பற்றி முழுமையாக அறியப்படவில்லை. நரம்பு ஆரோக்கியத்திற்கு என்று தனியாக சேப்பங்கிழங்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், இது ஒரு சத்துள்ள கிழங்கு என்பதால், இதை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதால் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

சேப்பங்கிழங்கில் கார்போஹைட்ரேட், நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி6 போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. வைட்டமின் சி மற்றும் பிற சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இதில் உள்ள பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

மாதுளை பொதுவாக நரம்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது . அவற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை நரம்புகளை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் அவற்றின் ஒட்டுமொத்த செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும் உதவும்.

மாதுளையில் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து நரம்பு செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

மாதுளையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும், இதில் நரம்பு மண்டலம் அடங்கும், இது நரம்பு சேதத்திற்கு பங்களிக்கும்.