இந்த உணவு சவாலானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இதைப் பின்பற்றுபவர்கள் பல சத்தான உணவுகளை உண்ண அனுமதிக்கிறது.
மீன் மற்றும் மட்டி மிகவும் கெட்டோ நட்பு. சால்மன் மற்றும் பிற மீன்கள் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாதவை மட்டுமல்ல, பி வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளன.
கீட்டோ உணவில் இறைச்சி மற்றும் கோழி முக்கிய உணவுகளாகக் கருதப்படுகின்றன. புதிய இறைச்சி மற்றும் கோழியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை மற்றும் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பல முக்கியமான தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை உயர்தர புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது மிகக் குறைந்த கார்ப் உணவின் போது தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்
முட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமான புரத ஆதாரமாகும். ஒவ்வொரு பெரிய முட்டையிலும் 1 கிராமுக்கும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 6 கிராம் புரதம் இருப்பதால், முட்டை கெட்டோவுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
நூற்றுக்கணக்கான சீஸ் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளில் மிகக் குறைவு, அவை கெட்டோ உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. வெறும் 1 அவுன்ஸ் (28 கிராம்) செடார் சீஸ் 1 கிராம் கார்ப்ஸ், 6 கிராம் புரதம் மற்றும் நல்ல அளவு கால்சியம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
பச்சை இலை காய்கறிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகக் குறைவு, அவை கெட்டோவுக்கு சிறந்தவை. அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் வளமான ஆதாரங்கள்
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள வெண்ணெய் போன்ற இதய-ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், இது பல அமெரிக்கர்களிடம் இல்லாத கனிமமாகும்.
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆரோக்கியமான பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்தவை. அவை நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலும் மிகக் குறைவு.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.