சிறந்த மூளை ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த உணவுகள்

எண்ணெய் மீன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும். ஒமேகா -3 கள் மூளை செல்கள் உட்பட உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செல்லிலும் சவ்வுகளை உருவாக்க உதவுகின்றன. எனவே, அவை நியூரான்கள் எனப்படும் மூளை செல்களின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்த முடியும்.

டார்க் சாக்லேட்டில் கொக்கோ என்றழைக்கப்படும் கோகோ உள்ளது. கொக்கோவில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன, இது ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும். ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை, ஏனெனில் மூளை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது, இது வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி மற்றும் மூளை நோய்களுக்கு பங்களிக்கிறது.

டார்க் சாக்லேட்டைப் போலவே, பல பெர்ரிகளிலும் ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இவை பெர்ரிகளை மூளைக்கு நல்ல உணவாக மாற்றும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் உதவுகின்றன. பெர்ரிகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆந்தோசயனின், காஃபிக் அமிலம், கேட்டசின் மற்றும் குர்செடின் ஆகியவை அடங்கும்.

அதிக கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுவது மூளைக்கு நல்லது, ஏனெனில் இந்த உணவுகளில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

முழு தானியங்களை சாப்பிடுவது வைட்டமின் E இன் விளைவுகளிலிருந்து பயனடைவதற்கான மற்றொரு வழியாகும், இந்த தானியங்கள் வைட்டமின் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளன.

காபி நன்கு அறியப்பட்ட செறிவு உதவியாகும் - பலர் விழித்திருக்கவும் கவனத்தை ஊக்குவிக்கவும் அதை குடிக்கிறார்கள். காபியில் உள்ள காஃபின் மூளையில் உள்ள அடினோசின் என்ற பொருளைத் தடுக்கிறது, இது ஒரு நபருக்கு தூக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்பின் ஆதாரமான வெண்ணெய்ப்பழம் மூளையை ஆதரிக்கும். மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளை சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம், மேலும் உயர் இரத்த அழுத்தம் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

வேர்க்கடலை ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் கொண்ட ஒரு பருப்பு வகை. ஒரு நபரின் ஆற்றல் மட்டங்களை நாள் முழுவதும் வைத்திருக்க அவை ஏராளமான நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டுள்ளன.