பிஸ்தாவில் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. வைட்டமின் பி6 மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் அவை பெருமையாகக் கொண்டுள்ளன.
பிஸ்தா மிகவும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த பருப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். அவற்றில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் அதிகமாக உள்ளன, இவை இரண்டும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
பிஸ்தாக்களில் பல வகையான கொட்டைகளை விட குறைவான கலோரிகள் மற்றும் அதிக புரதம் உள்ளது. அவை அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் நல்ல மூலமாகும், அவை உணவின் மூலம் பெறப்பட வேண்டும்.
பிஸ்தா பருப்புகள் சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இன்-ஷெல் பிஸ்தாக்கள் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை கவனத்துடன் சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கின்றன.
பிஸ்தாவில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு நல்லது. பிஸ்தா சாப்பிடுவது, ப்யூட்ரேட் போன்ற நன்மை பயக்கும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை உருவாக்கும் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம்.
பிஸ்தா சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது மற்ற கொட்டைகளை விட இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்.
பிஸ்தா பருப்புகள் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கலாம். ஏனென்றால், அவற்றில் எல்-அர்ஜினைன் நிறைந்துள்ளது, இது நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாறும் போது, உங்கள் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்த உதவுகிறது.
பிஸ்தா குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும்.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.