எண்ணெய் வாங்கும் செலவை மிச்சப்படுத்த... இந்த டிப்ஸ் நோட் பண்ணுங்க!

சுவையில் சமரசம் செய்யாமல் உங்கள் உணவில் இருந்து கூடுதல் எண்ணெயை அகற்ற உதவும் ஏழு டிப்ஸ்களை இப்போது தெரிந்துகொள்ளலாம்.

சமைத்த பிறகு, உணவை உறிஞ்சக்கூடிய காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும். குறிப்பாக சமோசாக்கள் மற்றும் வறுத்த கோழி போன்ற வறுத்த உணவுகளுக்கு இந்த டிப்ஸ் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நல்ல தரமான நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் முதலீடு செய்யுங்கள். இவ்வாறு நான் - ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் உணவு ஒட்டாமல் இருப்பதால் சமையல் செய்வதற்கு குறைந்த அளவு எண்ணெயே தேவைப்படுகிறது.

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை கிரில் செய்வது ஒரு ஆரோக்கியமான மாற்று முறையாகும். அதிகப்படியான கொழுப்பை குறைத்து, சுவையான உணவுகளை இது வழங்குகிறது.

ஆவியில் வேகவைப்பது உணவு பொருட்களின் இயற்கையான சுவைய பாதுகாக்கிறது. காய்கறிகள், மீன்கள் போன்ற உணவுகளை சமைக்க இது ஒரு சிறந்த முறையாகும், ஆவியில் வேகவைப்பது உணவுகளின் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்து கொள்கிறது.

எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, காய்கறிகளை தண்ணீரில் வதக்கவும். இந்த முறை உணவிற்கு கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் எண்ணெயிலிருந்து கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல் உங்கள் உணவுகளை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

சூப்கள், குழம்புகள் அல்லது கறிகள் சமைக்கும் போதுஅவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கொழுப்பு மேற்பரப்பில் கெட்டியாகிவிடும்.

இதனால் மீண்டும் சூடாக்கி பரிமாறுவதற்கு முன்பு அதிகப்படியான எண்ணெயை எளிதாக அகற்றலாம்.