டோஸ்ட், பேகல்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் உட்பட பல காலை உணவுகளில் புரதம் குறைவாக உள்ளது. பெரும்பாலான தானியங்களை விட ஓட்மீலில் அதிக புரதம் உள்ளது. இருப்பினும், 1-கப் (240-கிராம்) சேவை 5 கிராம் புரதத்தை மட்டுமே வழங்குகிறது. மறுபுறம், 3 பெரிய முட்டைகள் 19 கிராம் புரதத்தையும், செலினியம் மற்றும் கோலின் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது.