கேப்சிகம் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

குடைமிளகாயில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை நமது செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கின்றன.

கேப்சிகம் பார்வை ஆரோக்கியத்திற்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும். குடைமிளகாயில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் ஆகிய இரண்டு கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, இவை உங்கள் விழித்திரையை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. நமது கண்கள், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஒளிக்கு நேரடியாக வெளிப்படுவதால், அவற்றின் செல்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்.

குடைமிளகாயில் வைட்டமின் சி மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் இரும்பு சத்தும் மிதமாக உள்ளது. இந்த இரண்டு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கலவையானது இரும்பை நம் உடலால் மிகவும் திறம்பட உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது, இதனால் இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜன் அதிகரிக்கிறது.

குடைமிளகாயில் மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி6 இரண்டும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த இரண்டு வைட்டமின்களும் நரம்பு செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானவை மற்றும் பதட்டத்தை போக்கவும் பீதி தாக்குதல்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

குடைமிளகாயில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கின்றன. கேப்சிகத்தில் உள்ள கரோட்டினாய்டு லைகோபீன் கருப்பை வாய், புரோஸ்டேட், கணையம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் தன்னைத்தானே திறமையாக நிரூபித்துள்ளது.

கேப்சிகத்தில் வைட்டமின் சி மிக அதிகமாக உள்ளது. பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் சிவப்பு குடமிளகாயில் உள்ளது. வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

கேப்சிகம் மாங்கனீஸில் நிறைந்துள்ளது, இது எலும்பு குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்பு கொலாஜன் உருவாவதற்கு ஒரு துணை காரணியாகும் மற்றும் எலும்பு கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். கேப்சிகத்தில் உள்ள வைட்டமின் கே எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதிலும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸிலிருந்து பாதுகாப்பதிலும் பங்கு வகிக்கிறது.

கேப்சிகம் எடை இழப்புக்கு சிறந்த ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. குடமிளகாயில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது.