ரத்த சோகையை தடுக்கும் விட்டமின் பி12; இந்த 5 உணவுகளை சாப்பிடுங்க! டாக்டர் கௌதமன்

வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டின் அபாயத்தை குறைக்க சில முக்கியமான உணவுகள் தினமும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். அந்த பட்டியலை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

தயிர், வைட்டமின் பி12-ன் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது, குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு. பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் போன்ற பால் பொருட்களில் வைட்டமின் பி12 காணப்படுகிறது.

கீரை வைட்டமின் பி12-ன் ஒரு நல்ல மூலமாக இல்லை, ஆனால் சில கீரைகள் வைட்டமின் பி12 உறிஞ்சுதலுக்குத் தேவையான பிற சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.

கொட்டைகள் வைட்டமின் பி12-ன் ஒரு நல்ல ஆதாரம் அல்ல, ஆனால் வைட்டமின் பி12-ன் முக்கிய ஆதாரம் விலங்கு சார்ந்த உணவுகள் ஆகும். பி12 என்பது ஒரு நீரில் கரையும் வைட்டமின் ஆகும், இது மூளை மற்றும் நரம்பு அமைப்பு மற்றும் இரத்த அணுக்கள் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

ஓட்ஸ் தானியத்தில் வைட்டமின் பி12 இயற்கையாகவே இல்லை, ஆனால் சில ஓட்ஸ் தயாரிப்புகள் வைட்டமின் பி12-ஐச் சேர்க்கப்படுகின்றன. வைட்டமின் பி12-ஐ உட்கொள்ள சைவ உணவு உண்பவர்கள் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், பால், தயிர், பாலாடைக்கட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடலாம்.

ராகி என்பது ஒரு அருமையான தானியமாகும். இது வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி12 ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். இது இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு அபாயத்தையும் குறைக்கிறது