கால்சியம் சத்து அதிகம்; உங்க எலும்பை வலுவாக்க இந்த ஒரு கீரை: மருத்துவர் சிவராமன்

கால்சியம் சத்து அதிகமாக தரைக்கு தினம் விளைய கூடிய கிழங்குகளில் அதிகம் உண்டு. அதை தவிர்த்து அதிகம் இதில் இருக்கு என்றால் பால், மோர், தயிர் போன்றவை ஆகும்.

ஆனால் பால் ஏந்திபாது ஒரு சர்ச்சைக்குரிய உணவாகும். உடல் எடை அதிகம் உள்ளவர்களோ அல்லது எடையை குறைக்கும் முயற்சியில் இருக்கிறவர்களோ இதை அதிகமாக எடுத்துக்கொண்டால் எடை இன்னும் கூடும்.

அதற்க்கு பதிலாக அவர்கள் ஒரு கிளாஸ் மோர் எடுத்துக்கொள்ளலாம். அதில் சுமார் 280 மில்லிகிராம் கால்சியம் அதில் இருக்கும். கேழ்வரகு அல்லது ராகி என்று கூறும் அந்த தானியத்தையும் கால்சியம் குறைபாடு இருக்கிறவர்கள் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

அந்த ராகியை தோசையாகவோ, கஞ்சியாகவோ அல்லது இட்லியாகவோ எடுத்துக்கொள்ளலாம். அதே போல கீரைகளிலும் கொஞ்சம் கால்சியம் அதிகம் இருக்கு. ஆனால் அதில் முக்கியமாக அதிகம் கால்சியம் நிறைந்த கீரை ஒன்று பிரண்டை கீரை ஆகும்.

இது எலும்பை வலுவாக்கும் மற்றும் உங்கள் மொத்த உடலையும் வலுவாக்கும். இதை நீங்கள் துவையலாக அரைத்து சாதத்தில் போடு சாப்பிடலாம். இதற்க்கு இன்னொரு பெயர் உண்டு. வஜ்ரவல்லி கீரை என்றும் கூறுவார்கள்.

இதை தாண்டி அசைவத்தில் கால்சியம் அதிகம் இருப்பது மீன் ஆகும். அதையடுத்து நல்ல கால்சியம் நிறைந்தது கோழிக்கறி ஆகும்.

கோழியில் உள்ள ஈரல் கொழுப்பு அனைத்தையும் அளவோடு சாப்பிட்டு வந்தால் கால்சியம் நிறைந்த உணவை உருவாக்கலாம் என்று டாக்டர் சிவராமன் கூறுகிறார்.