புகைப்படத் தொகுப்பு

அரிசி சாதத்தில் இரும்புச் சத்து கிடைக்க இதைப் பண்ணுங்க: மருத்துவர் சிவராமன்

உலகின் பல பகுதிகளிலும் அரிசி உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக ஆசிய மக்களின் பிரதான உணவாக அரிசி சாதம் இருக்கிறது. எது சிறந்தது என்று மருத்துவர் சிவராமன் விளக்குகிறார்.

Written by Mona Pachake

உலகின் பல பகுதிகளிலும் அரிசி உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக ஆசிய மக்களின் பிரதான உணவாக அரிசி சாதம் இருக்கிறது. எது சிறந்தது என்று மருத்துவர் சிவராமன் விளக்குகிறார்.

Mona Pachake

11 Jan 2025 14:19 IST

New Update

1/5

கருப்பு கவுனி அரிசி

சோழர் காலத்திலிருந்தே வரலாறு காணும் கருப்பு கவுனி அரிசி அரசர்களின் உணவாக கருதப்பட்டது. இந்த அரிசி இன்சுலின் சுரப்பை மேம்படுத்தி உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிரம்பியுள்ளது, இது பல்துறை மற்றும் பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது.

2/5

மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி

இந்த அரிசி நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் அல்சரை குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இந்த அரிசி உடலில் குளிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் மற்றும் குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். இது ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மூளை சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

3/5

காட்டுயானம் அரிசி

குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. அந்தோசயினின்கள் தோல் வயதானதை தாமதப்படுத்துகின்றன. கட்டுயானம் அரிசியில் உள்ள தாதுக்கள் காயம் குணமடைய உதவுகிறது

Advertisment

4/5

பூங்கர் அரிசி

பூங்கர் அரிசி, அதன் ஆந்தோசயனின் உள்ளடக்கம் காரணமாக வெளிர் சிவப்பு நிறத்தில், ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் மற்ற பாரம்பரிய அரிசி வகைகளை விட அதிகமாக உள்ளது. இது பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

5/5

தூயமல்லி அரிசி

சரும சுருக்கங்களைக் குறைத்து, உடலில் இளமையைக் காக்கும் போது, சமைப்பதும், செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்குவதும் எளிது.

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.