விதைகளில் மெக்னீசியம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
சில விதைகள் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாகவும் உள்ளன, மேலும் உங்கள் மூளை மற்றும் தசைகளை சரிசெய்ய வேண்டிய அமினோ அமிலத்தை உருவாக்கும் போது உங்கள் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் இலக்குகளை அடைய உதவும்.
இப்போதும், இனி வரும் வருடங்களிலும், கூர்மையான மனதைத் தூண்டுவதற்கு, உங்கள் நாளில் எந்த விதைகளைச் சேர்க்கலாம் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்வோம்.
ஆளி விதைகளில் இரண்டு வகையான உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது - கரையக்கூடியது மற்றும் கரையாதது - இது பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளை ஆதரிக்க உதவுகிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உங்கள் பெரிய குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கான எரிபொருளாகும்.
சியா இன்கான், மாயன் மற்றும் ஆஸ்டெக் கலாச்சாரங்களில் ஆற்றலுக்காகவும் செயல்திறனை அதிகரிக்கவும் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த சூப்பர்ஃபுட் விதை நவீன உலகத்திற்கும் அதே நன்மைகளைத் தருகிறது.
சணல் இதயங்கள் தாவர புரதத்தின் அதிக ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். அவை மூளைக்கு ஆரோக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஒமேகா கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ மற்றும் தாதுக்களும் உள்ளன.
சூரியகாந்தி விதைகளில் ஒரு டன் நன்மை பயக்கும் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. ஒரு கப் சூரியகாந்தி விதைகளில் கால் பகுதி வைட்டமின் ஈ தினசரி மதிப்பில் 80% க்கும் அதிகமாக வழங்குகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் தொடர்புடைய சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கும் முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
பெபிடாஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் பூசணி விதைகள் மெக்னீசியம், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இவை அனைத்தும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான தாதுக்கள்.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.