ஈரல் கொழுப்பை கரைக்க... இந்த உணவுகள் மட்டும் போதும்; இப்படி சாப்பிடுங்க: டாக்டர் ராகவா யுவஸ்ரீ

மது அருந்துவதை தவிர்க்க வேண்டும், மேலும் பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் கொழுப்பு குறைந்த உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்ள வேண்டும். மருத்துவ ஆலோசனைப்படி, சில மருந்துகள் மற்றும் கூடுதல் பொருட்களும் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

அகத்தி கீரை (செஸ்பேனியா கிராண்டிஃப்ளோரா), வல்லாரை கீரை (பிராமி), மற்றும் மணத்தக்காளி கீரை (கருப்பு நைட்ஷேட்) உள்ளிட்ட பல வகையான கீரைகள் (இலை கீரைகள்) கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகின்றன . இந்த கீரை வகைகள் கல்லீரல் நச்சு நீக்கம், வீக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

கீரையுடன் இந்த ஒலிவ் எண்ணையையும் சேர்க்க வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், குறிப்பாக ஒலிக் அமிலம் போன்ற மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும் . ஆலிவ் எண்ணெயை ஆரோக்கியமான உணவில், குறிப்பாக மத்திய தரைக்கடல் உணவின் ஒரு பகுதியாகச் சேர்ப்பது, கல்லீரலில் கொழுப்பு படிவதைக் குறைத்து ஒட்டுமொத்த கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

பூசணி விதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் . அவை கல்லீரல் செல்களில் லிப்பிட் திரட்சியைக் குறைக்க உதவக்கூடும், இதனால் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் போன்ற நிலைமைகளைத் தணிக்கும்.

அவகேடோ பழத்தில் அதிக அளவு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், குளுதாதயோன் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் கல்லீரல் பாதிப்பைக் குறைத்து செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும் தனித்துவமான சேர்மங்கள் இருப்பதால், அது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் . இந்த நன்மைகள் குறிப்பாக மது அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (NAFLD) உள்ளவர்களுக்குப் பொருத்தமானவை.

பீன்ஸ், பயறு, பட்டாணி உள்ளிட்ட பருப்பு வகைகள், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து செழுமை மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் திறன் காரணமாக கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் . அவை பி வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன, மேலும் அவற்றின் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட மாவுச்சத்து இரத்த சர்க்கரை மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவும். சமச்சீர் உணவில் பருப்பு வகைகளைச் சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த கல்லீரல் நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கும்.

டார்க் சாக்லேட், குறிப்பாக அதிக கோகோ உள்ளடக்கம் (70% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது) கொண்டது, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை வழங்கக்கூடும் . ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (NAFLD) மற்றும் சிரோசிஸ் போன்ற நிலைமைகளுடன் தொடர்புடைய ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் கல்லீரல் வீக்கத்தைக் குறைக்க இது உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இது சிரோசிஸ் நோயாளிகளுக்கு போர்டல் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

பாதாம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அவை வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளன, அவை கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன . பாதாம் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், கொழுப்பு கல்லீரல் நோயைத் தடுக்கவும் அல்லது குறைக்கவும் உதவும்.

மது அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் (NAFLD) சூழலில், முந்திரி கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் . கல்லீரலில் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அவற்றில் உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றின் அதிக கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.