முட்டை: ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு முழுமையான புரதம்.
கிரீமி கிரேக்க தயிர் ஒரு உயர்தர புரத மூலமாகும். முட்டைகளைப் போலவே, இது ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. தசையை வளர்க்கும் போது, சாதாரண தயிரை விட கிரேக்க தயிர் சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்.
தசையை உருவாக்க உதவும் சமச்சீர் உணவு என்பது புரதத்தைப் பற்றியது அல்ல. கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் முக்கியம். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். உங்கள் உடல் உங்கள் தசைகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கிளைகோஜனாக சேமிக்கிறது, இது கடுமையான உடற்பயிற்சிகளுக்கு எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய எரிபொருளாகும்.
பாதாம் சிறியது ஆனால் வலிமையானது. ஒரு அவுன்ஸ் 6 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கொட்டை அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்காது. ஆனால், நீங்கள் நாள் முழுவதும் மற்ற முழுமையற்ற மற்றும் முழுமையான புரதங்களுடன் பாதாமை இணைக்கும்போது, உங்கள் உடல் தசையை பராமரிக்க தேவையானதைப் பெறுகிறது.
எடமாமே என்பது இளம் சோயாபீன்ஸ் ஆகும், அதை நீங்கள் ஷெல்லை உண்ணலாம். சோயா முழுமையான புரதத்தின் சில தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.
நீங்கள் பூசணி விதைகளை பச்சையாகவோ அல்லது வறுத்தோ சாப்பிடலாம். அவை ஒரு வசதியான சிற்றுண்டி அல்லது சூப்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு சிறந்தவை. இந்த தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் நீங்கள் அதை ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடலாம்.
குயினோவா அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட மற்றொரு தாவர அடிப்படையிலான முழுமையான புரதமாகும். குயினோவா ஒரு விதை. ஆனால் இது பெரும்பாலும் பழுப்பு அரிசி போன்ற தானியங்களுடன் தொகுக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பொதுவாக ஒரு தானியமாக உண்ணப்படுகிறது.
சால்மன் மீனில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உங்கள் உடல் முழுவதும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. ஒமேகா -3 விசித்திரமான உடற்பயிற்சியிலிருந்து தசை வலியைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.