வைட்டமின் பி 12 அதிகம் உள்ள உணவுகள்

உறுப்பு இறைச்சிகள் மிகவும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் சில. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், குறிப்பாக ஆட்டுக்குட்டியிலிருந்து, வைட்டமின் பி 12 நிறைந்துள்ளது.

கிளாம்ஸ் சிறிய, மெல்லும் மட்டி ஆகும், அவை ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன.

மத்தி சிறிய, மென்மையான எலும்பு கொண்ட உப்பு நீர் மீன். அவை வழக்கமாக தண்ணீர், எண்ணெய் அல்லது சாஸ்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட விற்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் நீங்கள் அவற்றை புதிதாக வாங்கலாம். மத்தி குறிப்பாக சத்தானது, ஏனெனில் அவை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நல்ல அளவில் உள்ளன.

மாட்டிறைச்சி வைட்டமின் பி12 இன் சிறந்த மூலமாகும். ஒரு வறுக்கப்பட்ட தட்டையான இரும்பு ஸ்டீக் (சுமார் 190 கிராம்) வைட்டமின் பி12 க்கான 467% DV வழங்குகிறது.

டுனா பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் மீன் மற்றும் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இதில் வைட்டமின் பி 12 அதிக செறிவு உள்ளது, குறிப்பாக தோலுக்கு அடியில் உள்ள தசைகளில், டார்க் தசைகள் என அழைக்கப்படுகிறது.

பால் மற்றும் தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பிற பால் பொருட்கள், சிறந்த புரத ஆதாரங்கள் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 உட்பட பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்.

முட்டை புரதம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள், குறிப்பாக பி2 மற்றும் பி12 ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இரண்டு பெரிய முட்டைகள் (100 கிராம்) வைட்டமின் B12 க்கான DV யில் 46% மற்றும் வைட்டமின் B2 க்கான DV யில் 39% வழங்குகின்றன.