கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் உணவுகள்

முழு கொழுப்பு மீன் சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி மற்றும் ட்ரவுட் ஆகியவற்றில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைத்து வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.

முழு தானியங்கள் ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் பழுப்பு அரிசியில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா மற்றும் பிற கொட்டைகள் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தில் அதிக அளவில் உள்ளன, மேலும் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

வெண்ணெய் பழங்கள் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன, இது நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும்.

ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் போன்ற மற்ற கொழுப்புகளுக்கு பதிலாக காய்கறிகளை வதக்க, மரினேட் செய்ய அல்லது சாலட்களை உடுத்த பயன்படுத்தலாம்