பனீர் முதல் டோஃபு வரை; இந்த 5 புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகளை கட்டாயம் சாப்பிடுங்க!

சில உணவுப் பொருட்களுடன் புரத மூலங்களை இணைப்பதன் மூலம், குடலுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் சில உயர் புரத தின்பண்டங்களை உருவாக்கலாம்.

100 கிராமுக்கு சுமார் 31 கிராம் புரதம் இருப்பதால், கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி மிகச்சிறந்த உயர் புரத உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. கொழுப்பு குறைவாகவும், பி வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் இருப்பதால், அதிகப்படியான கலோரிகள் இல்லாமல் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

முட்டைகள் உயிர் கிடைக்கும் புரதத்தின் மிகப்பெரிய மூலமாகும், இதன் பொருள் உடல் அவற்றை திறம்பட உறிஞ்சி பயன்படுத்த முடியும். முட்டைகள் அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் முக்கிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குவதாக அறியப்படுகிறது. வலுவான தசைகளை பராமரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும் முட்டை உதவுகிறது.

மிகவும் பிரபலமான புரதம் நிறைந்த பால் உணவுகளில் ஒன்றான கிரேக்க யோகர்ட் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. கிரேக்க தயிர், பெரும்பாலும் "வடிகட்டப்பட்ட" தயிர் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது கால்சியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள பனீரில் கேசீன் புரதம் நிறைந்துள்ளது, இது மெதுவாக ஜீரணிக்கும் புரதமாக அறியப்படுகிறது, இது ஓய்வின் போது தசைகளை சரிசெய்ய உதவுகிறது. இதில் கால்சியம் உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையுடன் தொடர்புடையது.

100 கிராமுக்கு 17 கிராம் புரதத்தை உற்பத்தி செய்கிறது, டோஃபு புரதம் நிறைந்த மற்றொரு பொருளாகும். புரதத்தைத் தவிர, டோஃபுவில் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன.

இவை தவிர, பருப்பு, பால், சூரை மற்றும் சியா விதைகள் போன்ற பொருட்கள் புரதம் நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது மற்றும் தினசரி உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.