குறைந்த கலோரி...அதிக சத்து...பச்சை பட்டாணியில் நன்மைகள் இதோ!

பச்சை பட்டாணி ஒரு பருப்பு தாவரத்திலிருந்து வரும் விதைகள், ஆனால் அவை பெரும்பாலும் மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறியாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. அவை கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளன மற்றும் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்திலும் அதிகம்.

பச்சை பட்டாணி மிகவும் நிரப்பு உணவாகும், பெரும்பாலும் அவற்றில் அதிக அளவு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தில் நிறைந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு முக்கிய காரணிகளாகும்.

பச்சைப் பட்டாணியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் செரிமானப் பாதை வழியாக கழிவுகளின் ஓட்டத்தை பராமரிப்பதன் மூலமும், குடல் பாக்டீரியாவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதன் மூலமும் செரிமானத்திற்கு பயனளிக்கிறது. இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற சில நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும் பல பண்புகளை இது கொண்டுள்ளது.

பச்சை பட்டாணியில் ஆன்டிநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, அவை சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடலாம் மற்றும் செரிமான பிரச்சனையை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது ஒரு பிரச்சனை அல்ல.

பச்சைப் பட்டாணியில் ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, மேலும் பல நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இன்னும் அவை ஆன்டிநியூட்ரியன்ட்களையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை சீர்குலைத்து செரிமான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.