இதய ஆரோக்கியம்: முட்டையில் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாகவும், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் குறைவாகவும் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு முட்டைகளை சாப்பிடுவது இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதோடு இருதய நோய் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.