வெள்ளரிகள் கலோரிகள் குறைவாகவும், ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். மேலும் என்னவென்றால், வெள்ளரிக்காயை சாப்பிடுவது உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது மற்றும் பசி வேதனைகளை விட்டு வெளியேறுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்களில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், அதிக நீர் மற்றும் வெள்ளரி போன்ற குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது எடை இழப்பில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று கூறுகிறது.