வேகவைத்த முட்டைகளை தினமும் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

முழு முட்டைகளும் கிரகத்தின் மிகவும் சத்தான உணவுகளில் ஒன்றாகும், உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் சிறிது சிறிதளவு உள்ளது. ஒமேகா-3 செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும்/அல்லது மேய்ந்த முட்டைகளில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன.

முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் முட்டை சாப்பிடுவது பெரும்பாலான மக்களுக்கு இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை மோசமாக பாதிக்காது.

முட்டைகளை தொடர்ந்து உண்பது ஹட்ல் ("நல்ல") கொழுப்பின் உயர் மட்டத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது வரலாற்று ரீதியாக பல நோய்களின் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

முட்டை கோலினின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு முக்கியமானது, ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் போதுமான அளவு பெறுவதில்லை.

முட்டை நுகர்வு எல்டிஎல் துகள்களின் வடிவத்தை சிறிய, அடர்த்தியான எல்டிஎல் (கெட்டது) இலிருந்து பெரிய எல்டிஎல் ஆக மாற்றுகிறது, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஆனால் இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம் மற்றும் மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவும். முட்டைகள் இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல ஆதாரங்கள்.

ஒமேகா-3 செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் மேய்ந்த முட்டைகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இருக்கலாம். இந்த வகை முட்டைகளை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

முட்டைகளில் தரமான விலங்கு புரதம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் மனிதர்களுக்கு தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன.