அற்புத நன்மைகள் தரும் கொத்தமல்லி; வீட்டிலே வளர்ப்பது எப்படி?

ஒரு ஹைட்ரோபோனிக் சூழலில் கொத்தமல்லி செடியை பயிரிடும் செயல்முறையைத் தொடங்க, ஆரம்ப கட்டமாக உயர்தர விதைகளைப் பெறுவது, கரிம விதைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. கொத்தமல்லி விதைகள் அல்லது இளம் நாற்றுகளை நியமிக்கப்பட்ட கொள்கலன் அல்லது வளரும் பகுதியில் நடுவதன் மூலம் கொத்தமல்லி சாகுபடி செயல்முறையைத் தொடங்கவும்.

கொத்தமல்லியின் வளர்ச்சி போதுமான வெளிச்சத்தைப் பெறும் போது செழித்து வளரும். சரியான ஊட்டச்சத்து சமநிலையை நிலைநிறுத்துவதற்கு ஊட்டச்சத்துக் கரைசலை தவறாமல் மேற்பார்வையிடவும், நன்றாக மாற்றவும், உங்கள் கொத்தமல்லி தாவரங்கள் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய கூறுகளைப் பெறுவதை உறுதிசெய்க.

நன்றாக கவனம் செலுத்தி, பாரம்பரிய மண் இல்லாமல் கொத்தமல்லியை வெற்றிகரமாக பயிரிடலாம், அதன் புதிய மற்றும் நறுமண இலைகளை சுவைத்து உங்கள் சமையல் படைப்புகளை மேம்படுத்தலாம்.

கொத்தமல்லி இலைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

கொத்தமல்லி இலைகளில் காணப்படும் டோகோபெரோல்ஸ் மற்றும் க்வெர்செடின் ஆகிய இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்பிற்கு உதவுகின்றன. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் தீங்குகளிலிருந்து செல்களைக் காப்பதன் மூலம் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

கொத்தமல்லி இலைகளின் நார்ச்சத்து உணவை உடைத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, அவை வாயு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் கார்மினேடிவ் குணங்களை உள்ளடக்கியது. கொத்தமல்லி இலைகளை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான செரிமான மண்டலத்தை பராமரிக்க உதவும்.

வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி அதிகம் உள்ள கொத்தமல்லி இலைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். குறிப்பாக, வைட்டமின் சி இன் நன்மைகளை வழங்குகிறது, இது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்த அவசியம்.

கால்சியம், வைட்டமின் கே மற்றும் பிற முக்கிய கூறுகள் நிறைந்த கொத்தமல்லி இலைகள் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்க உதவுகிறது. எலும்பு அடர்த்தியைப் பாதுகாப்பதில் உதவுவதோடு, எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் வைட்டமின் கே அவசியம்.

கொத்தமல்லி இலைகளில் காணப்படும் பீட்டா கரோட்டின், உடலால் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. முழுமையான கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் தெளிவான பார்வைக்கும் வைட்டமின் ஏ அவசியம்.