சீசனில் மட்டும் கிடைக்கும் புளி... இப்படி ஸ்டோர் செய்தால் 'புழு' எட்டிக் கூட பார்க்காது; நீங்களும் ட்ரை பண்ணுங்க!

புளி எலும்புகள் தேய்மானத்தைக் குறைக்கும் தன்மையுடையது. அதனால், எலும்புகளின் தேய்வால் உண்டாகும் மூட்டுவலி விரைவிலேயே கட்டுக்குள் வரும். 100 கிராம் புளியில் ஒரு நாளைக்கு நமக்குத் தேவைப்படுகிற இரும்புச்சத்து முழுமையும் கிடைக்கிறது.

அதேபோல், ஜீரணக் கோளாறுகள், நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றல், உடலின் ரத்த ஓட்டம் உள்ளிட்டவைகளை புளி சீராக்குகிறது.

மேலும், உடலில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அதோடு உடலில் தேங்கியிருக்கும் கொழுப்புகளைக் கரைக்கும் சக்தியும் புளிக்கு உண்டு. கால்களில் உண்டாகும் நீர்த்தேக்கம், வீக்கம், கீழ்வாதம் போன்றவற்றையும் குணப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.

அதை ஒரு பாட்டிலில் சுத்தமாக ஸ்டோர் செய்வதற்கு கொஞ்சம் கல் உப்பு இருந்தால் போதும்.

புளியை வைக்கும் பாட்டிலில் அடியில் கொஞ்சம் கல் உப்பு போடா வேண்டும். பிறகு புளியை அதனுள் வைக்க வேண்டும். பிறகு அந்த புளிக்கு இடையில் அங்கங்கே கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இப்படி செய்தால் அதில் புழு வராமல் சுத்தமாக வைத்திருக்கலாம்.