ரத்த சோகை இருக்கா? இரும்புச் சத்து அதிகமுள்ள உணவுகள் இவைதான்!

வெளிப்படையாகக் காணக்கூடிய சில அறிகுறிகள் உள்ளன. சோர்வு, மூச்சுத் திணறல், மார்பு வலி, வெளிர் தோல், தலைவலி, விரைவான இதயத் துடிப்பு, புண் அல்லது மென்மையான நாக்கு ஆகியவை சில அறிகுறிகளாகும்.

மத்தி மீன் சுவையானது மற்றும் சத்தானது. அனைத்து மத்தி மீன்களிலும் இரும்புச்சத்து அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் மட்டி, சிப்பிகள் மற்றும் மட்டிகள் குறிப்பாக நல்ல ஆதாரங்கள்.

கீரை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது ஆனால் மிகக் குறைவான கலோரிகளை வழங்குகிறது. கீரையில் கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உங்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும், வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் நோயிலிருந்து உங்கள் கண்களைப் பாதுகாக்கும்.

உறுப்பு இறைச்சிகள் மிகவும் சத்தானவை. பிரபலமான வகைகளில் கல்லீரல், சிறுநீரகம், மூளை மற்றும் இதயம் ஆகியவை அடங்கும் - இவை அனைத்தும் இரும்புச்சத்து அதிகம். உறுப்பு இறைச்சிகளில் அதிக புரதம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள், தாமிரம் மற்றும் செலினியம் நிறைந்துள்ளன.

பருப்பு வகைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. பீன்ஸ், பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, பட்டாணி மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவை மிகவும் பொதுவான பருப்பு வகைகளில் சில. அவை இரும்பின் சிறந்த மூலமாகும், குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு.

பூசணி விதைகள் ஒரு சுவையான, சிறிய சிற்றுண்டி. கூடுதலாக, பூசணி விதைகள் வைட்டமின் கே, துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீஸ் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். அவை மெக்னீசியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது பொதுவான உணவுக் குறைபாடாகும்.

இரும்புச்சத்து ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும், இது உங்கள் உடலால் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது என்பதால், அதை தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் இறைச்சி அல்லது மீன் சாப்பிடவில்லை என்றால், இரும்புச் சத்து உள்ள தாவர மூலங்களைச் சாப்பிடும் போது வைட்டமின் சி மூலத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.