கருப்பு எள் ஆரோக்கியமானதா?

கருப்பு எள் விதைகளில் புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

கருப்பு எள்ளில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இந்த விதைகள் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது வலுவான எலும்புகளை பராமரிக்கவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நிலைகளைத் தடுக்கவும் முக்கியமானது.

கருப்பு எள் விதைகளில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது.

கருப்பு எள் விதைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன, இது சருமத்தை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் இளமை தோற்றத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. வறட்சி மற்றும் வீக்கம் போன்ற தோல் நிலைகளையும் அவை தணிக்கும்.

கருப்பு எள்ளை உட்கொள்வது மயிர்க்கால்களுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது, முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக முன்கூட்டிய நரை மற்றும் முடி உதிர்வை தடுக்கிறது.

கறுப்பு எள்ளில் உள்ள வைட்டமின் பி6 மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, நினைவகத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.