புகைப்படத் தொகுப்பு

ஆரோக்கியம் தரும் புளிப்பு சுவையுள்ள உணவு பட்டியல்

சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற புளிப்பு உணவுகள் மற்றும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பொருட்கள் அவற்றின் தனித்துவமான சுவைக்காக பரவலாக அனுபவிக்கப்படுகின்றன. இதை எவ்வளவு, எவ்வாறு உன்ன அவேண்டும் என்று மருத்துவர் சிவராமன் கூறுகிறார்.

Written by Mona Pachake

சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற புளிப்பு உணவுகள் மற்றும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பொருட்கள் அவற்றின் தனித்துவமான சுவைக்காக பரவலாக அனுபவிக்கப்படுகின்றன. இதை எவ்வளவு, எவ்வாறு உன்ன அவேண்டும் என்று மருத்துவர் சிவராமன் கூறுகிறார்.

Mona Pachake

13 Dec 2024 13:39 IST

New Update

1/5

எலுமிச்சை

எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி (ஆரஞ்சுப் பழங்களை விட) மற்றும் உங்கள் உடலை ஹைட்ரேட் செய்ய உதவும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்துள்ளன.

2/5

ஆரஞ்சு

ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற பெரும்பாலான சிட்ரஸ் பழங்கள் சிட்ரிக் அமிலத்தின் அதிக செறிவு காரணமாக புளிப்புத்தன்மை கொண்டவை, இது உணவுகளுக்கு புளிப்பு சுவையை அளிக்கிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, சிட்ரஸ் பழங்களின் மரபணு சுயவிவரத்தில் ஹைட்ரஜன் அயனிகளின் அதிக செறிவு உள்ளது, இது வாய் அமிலம் அல்லது புளிப்பு என உணர்கிறது.

3/5

தயிர்

தயிர் என்பது ஒரு பிரபலமான புளிக்க பால் பொருளாகும், இது பாலில் நேரடி பாக்டீரியாவை சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

Advertisment

4/5

தக்காளி

தக்காளி ஜூஸ் குடித்தால், நமது தினசரி கால்சியம் தேவையில் 40 சதவிகிதம் கிடைக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

5/5

புளி

புளியில் நார்ச்சத்து ஏராளமாக உள்ளது, இது அதிக செறிவுகளில் உட்கொள்ளும் போது, மலமிளக்கி விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.