முள்ளங்கி சாம்பார் ருசிக்க... 2 நிமிசம் வதக்கி சேருங்க!

செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல்

முள்ளங்கியில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. முள்ளங்கியில் உள்ள நீர்ச்சத்து சிறந்த செரிமானத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் பங்களிக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு

முள்ளங்கியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் உடல் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை

முள்ளங்கியில் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட்டுகள் போன்ற சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

இதய ஆரோக்கியம்

முள்ளங்கி இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவும் பொட்டாசியத்தையும், இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளையும் வழங்குவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும்.

கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக ஆதரவு

முள்ளங்கி நச்சு நீக்கத்திற்கு உதவுவதாகவும், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுவதாகவும் அறியப்படுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்

முள்ளங்கிகள் அந்தோசயினின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளின் நல்ல மூலமாகும், அவை உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் செல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

எடை மேலாண்மை

முள்ளங்கியில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், எடை இழப்பு உணவில் இது ஒரு நல்ல கூடுதலாக அமைகிறது.

இவ்வளவு நன்மைகள் தரும் இந்த முள்ளங்கியை வைத்து சாம்பார் செய்யும் பொது முள்ளங்கியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி அதை ஒரு கடாயில் போட்டு வதக்கி அதை வைத்து சாம்பார் செய்தால் அந்த சாம்பார் ருசியாகவும் இருக்கும், அந்த முள்ளங்கியில் உள்ள சத்துக்களும் நீங்காமல் இருக்கும்.