/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195314-2025-07-24-19-53-42.jpg)
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195236-2025-07-24-19-54-43.png)
தேவையான பொருட்கள்
1 டீஸ்பூன் எண்ணெய், 1/2 கப் நறுக்கிய வெங்காயம், 1/2 கப் இனிப்பு சோள கர்னல்கள், 1/2 கப் நறுக்கிய கேப்சிகம் (பெல் பெப்பர்), 2 முட்டைகள், அடிக்கப்பட்டது, 1 கப் சமைத்த அரிசி (பாஸ்மதி அல்லது வேறு எந்த நீண்ட தானிய அரிசி), 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு தூள், ருசிக்க உப்பு, அலங்கரிக்க நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195244-2025-07-24-19-54-43.png)
ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195249-2025-07-24-19-54-43.png)
நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அவை தெளிவாகும் வரை வதக்கவும்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195254-2025-07-24-19-54-43.png)
இனிப்பு சோளக் கருக்கள் மற்றும் குடமிளகாய்களைச் சேர்த்து, அவை சிறிது மென்மையாகும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195307-2025-07-24-19-54-43.png)
காய்கறிகளை வாணலியின் ஒரு பக்கமாகத் தள்ளி, அடித்த முட்டைகளை அதில் ஊற்றவும்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195352-2025-07-24-19-54-43.png)
முட்டைகள் வேகும் வரை கிளறவும்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195407-2025-07-24-19-54-43.png)
சமைத்த அரிசியை வாணலியில் சேர்த்து, காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் நன்கு கலக்கவும்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195414-2025-07-24-19-54-43.png)
கருப்பு மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
/indian-express-tamil/media/media_files/2025/07/24/screenshot-2025-07-24-195314-2025-07-24-19-53-42.jpg)
அவ்வளவு தான்.... உங்கள் ஸ்வீட் கார்ன் ஏக் ரைஸ் ரெடி!
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.