வித்தியாசமான டேஸ்ட்... இந்த லஞ்ச் ருசியே தனி!

தேவையான பொருட்கள்

1 டீஸ்பூன் எண்ணெய், 1/2 கப் நறுக்கிய வெங்காயம், 1/2 கப் இனிப்பு சோள கர்னல்கள், 1/2 கப் நறுக்கிய கேப்சிகம் (பெல் பெப்பர்), 2 முட்டைகள், அடிக்கப்பட்டது, 1 கப் சமைத்த அரிசி (பாஸ்மதி அல்லது வேறு எந்த நீண்ட தானிய அரிசி), 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு தூள், ருசிக்க உப்பு, அலங்கரிக்க நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.

நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அவை தெளிவாகும் வரை வதக்கவும்.

இனிப்பு சோளக் கருக்கள் மற்றும் குடமிளகாய்களைச் சேர்த்து, அவை சிறிது மென்மையாகும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

காய்கறிகளை வாணலியின் ஒரு பக்கமாகத் தள்ளி, அடித்த முட்டைகளை அதில் ஊற்றவும்.

முட்டைகள் வேகும் வரை கிளறவும்.

சமைத்த அரிசியை வாணலியில் சேர்த்து, காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் நன்கு கலக்கவும்.

கருப்பு மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

அவ்வளவு தான்.... உங்கள் ஸ்வீட் கார்ன் ஏக் ரைஸ் ரெடி!