ஒரு கப் ரவையில் 100 அப்பளம்... வேக வைக்கும் முன் இந்த பொருளை அவசியம் சேருங்க!

முதலில் ஒரு கப் ரவை சேர்த்து மிக்சியில் அரைக்க வேண்டும்.

இப்போது அடுப்பில் ஒரு பாத்திரம் வைத்து அதில் 7 கப் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். இதில் கொஞ்சம் உப்பு சேர்த்து பிறகு அரைத்து வாய்த்த ரவியை சேர்க்க வேண்டும். அதை நன்கு கட்டி தட்டாமல் மிக்ஸ் செய்ய வேண்டும்.

இது வெந்து வருவதற்கு அதிகம் நேரம் எடுக்காது. 10 நிமிடங்களில் முடிந்து விடும்.

இப்படி அந்த கரண்டியில் கோடு போட்டால் இப்படி இருக்கும் பதத்தில் ரவை வெந்து விட்டது என்று அர்த்தம்.

அடுப்பை அணைத்து விட்டு ஆற விடவும். ஆரிய பின்பு காரத்திற்கு சில்லி பிளக்ஸ், ஒரு கைப்புடி அளவிற்கு கொத்தமல்லி, அரை ஸ்பூன் சீரகம் சேர்த்து கிளற வேண்டும். இப்போது ஒரு பொலித்தீன் ஷீரடி எடுத்து அதில் இதை ஊற்றி பரப்ப வேண்டும்.

இதை இப்படி வெயிலில் காய வைக்க வேண்டும். காய்ந்த பிறகு அடுத்த நாள் காலையில் எடுக்கலாம்.

இப்படி எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுத்தால் அருமையான ரவை வத்தல் தயார்.