சர்க்கரையை விட வெல்லம் ஏன் சிறந்தது?

வெல்லம் பிரபலமடைய ஒரு காரணம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரையை விட இது அதிக சத்தானது என்ற நம்பிக்கை. இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நலன்கள் இருப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது.

மேம்பட்ட செரிமான ஆரோக்கியம், இரத்த சோகை தடுப்பு, கல்லீரல் நச்சு நீக்கம் மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு ஆகியவை சில பொதுவான சுகாதார உரிமைகோரல்களில் அடங்கும்.

சிலர் இது செரிமானத்திற்கு உதவுவதாகவும், குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுவதாகவும் கூறுகின்றனர், இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது.

வெல்லம் சுக்ரோஸின் மூலமாகும், ஆனால் அதில் கிட்டத்தட்ட நார்ச்சத்து அல்லது நீர் இல்லை - வழக்கமான குடல் இயக்கத்திற்கு உதவும் இரண்டு உணவுக் காரணிகள்

இந்தியாவில், பலவிதமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் டானிக்குகளில் வெல்லம் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகிறது. வெல்லத்தில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் ஜலதோஷம் மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற நோய்களில் இருந்து மக்கள் மீட்க உதவும் என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள்.

சில சான்றுகள் வாய்வழி துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் சளியின் நீளம் மற்றும் தீவிரத்தை குறைக்கலாம், ஆனால் வெல்லத்தில் அதிக அளவில் காணப்படவில்லை.

ஒட்டுமொத்தமாக, இந்தக் கூற்றை ஆதரிக்கும் ஆதாரங்கள் இல்லை. இருப்பினும், வெல்லத்தின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும் போது சாப்பிட சிரமப்படுபவர்களுக்கு ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்க உதவும்.

வெல்லம் நோயெதிர்ப்பு, கல்லீரல் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவுகிறது, அத்துடன் இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், இந்த கூற்றுகளை ஆதரிக்க எந்த நல்ல ஆதாரமும் கிடைக்கவில்லை.