முட்டை சாப்பிடுவது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துமா... அதை எப்போது எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும்?

வயதானவர்களுக்கு, அவை ஒப்பீட்டளவில் மலிவான புரத மூலமாக செயல்படுகின்றன, குறிப்பாக வயதான செயல்முறை உடல் மற்றும் உணர்ச்சி செயல்பாடுகளை குறைத்துவிட்டவர்களுக்கு. அவற்றின் அசாதாரண குணங்களுடன், முட்டை ஐரோப்பியர்களின் சிறந்த பொது ஆரோக்கியம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கு சாதகமாக இருக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்துக்களில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆய்வு, 70 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட 8756 பெரியவர்களின் தரவைக் கருத்தில் கொண்டது, இது வயதானவர்களின் (ALSOP) நீண்டகால ஆய்வால் தொடங்கப்பட்டது. பங்கேற்பாளர்கள் வாரந்தோறும் எத்தனை முட்டைகளை ஒருபோதும் அல்லது எப்போதாவது (அரிதாக/ஒருபோதும், அல்லது மாதம்/மாதம் 1-2 முறை), வாராந்திர (1-6 முறை/வாரம்), மற்றும் தினசரி (தினசரி அல்லது தினசரி) அளவில் உட்கொண்டனர்.

வாரத்திற்கு 1-6 முறை முட்டைகளை உட்கொண்ட வயதான பெரியவர்கள் எந்தவொரு காரணத்திலிருந்தும் இறக்கும் அபாயத்தில் 15% குறைப்பு மற்றும் இருதய நோயால் இறக்கும் அபாயத்தை அரிதாகவே அல்லது ஒருபோதும் முட்டைகளை சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது 29% குறைவாகக் குறைப்பதாக முடிவுகள் காண்பித்தன.

உணவுத் தரம் -குறைந்த, மிதமான அல்லது அதிக வயதான பெரியவர்களின் வகைப்படுத்தப்பட்ட அளவைப் பொறுத்து முட்டைகளின் நுகர்வு குறித்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் பகுப்பாய்வு செய்தனர். மிதமான முதல் உயர்தர உணவுகளைக் கொண்ட வயதான பெரியவர்கள் முறையே 33% மற்றும் 44% சி.வி.டி யிலிருந்து இறக்கும் அபாயத்தைக் கொண்டிருப்பதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர். ஒரு அடிப்படை உயர்தர உணவுடன், முட்டைகள் நீண்ட ஆயுளை அதிகரிக்கும் மற்றும் இதய நோய்க்கு எதிராக கூடுதல் நன்மைகளை வழங்கும் என்று ஊகிக்க முடியும்.

ஆஸ்திரேலிய உணவு வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் தற்போதைய உணவு வழிகாட்டுதல்கள் சாதாரண கொழுப்பின் அளவைக் கொண்ட பெரியவர்கள் வாரத்திற்கு ஏழு முட்டைகளுக்கு மேல் பயன்படுத்தக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களிடையே (அதாவது டிஸ்லிபிடெமியா) முட்டை நுகர்வு குறித்து சர்ச்சை உள்ளது.

டிஸ்லிபிடெமியா பங்கேற்பாளர்களிடையே சி.வி.டி தொடர்பான மரணத்தின் ஆபத்து குறைந்தது வாரந்தோறும் முட்டைகளை உட்கொள்ளும் ஆபத்து அரிதாகவே அல்லது ஒருபோதும் சாப்பிடாதவர்களை விட 27% குறைவாக உள்ளது என்று பகுப்பாய்வு தெரியவந்தது. அதிக கொழுப்பு உள்ள நபர்களில் கூட, மிதமான முட்டை நுகர்வு இன்னும் நன்மை பயக்கும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.

வாரத்திற்கு ஆறு முட்டைகள் வரை உட்கொள்வது வயதான பெரியவர்களில் அனைத்து காரணங்கள் மற்றும் இருதய இறப்புக்கான அபாயத்தைக் குறைக்கக்கூடும் என்பதை எங்கள் முடிவுகள் குறிப்பிடுகின்றன. கண்டுபிடிப்புகள் ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக, குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு, முட்டை நுகர்வு ஊக்குவிக்கும் சான்றுகள் அடிப்படையிலான உணவு பரிந்துரைகளை ஆதரிக்கின்றன.

மிதமான தன்மை மையமானது, மேலும் தற்போதுள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கொண்டவர்கள் குறிப்பிடத்தக்க உணவு மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் சுகாதார நிபுணர்களை அணுக வேண்டும்.