கொட்டைகளை விட ஆரோக்கியமான விதைகள்

சணல் விதைகள் ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு முழுமையான புரத ஆதாரம்.

பூசணி விதைகள் பெரும்பாலான கொட்டைகளை விட அதிக புரதம் உள்ளது, மேலும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது.

தர்பூசணி விதைகள் பெரும்பாலான கொட்டைகளை விட அதிக புரதம் உள்ளது, மேலும் இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது.

சியா விதைகள் இரும்பு, ஃபோலேட், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை. அவை கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவும்.

சூரியகாந்தி விதைகள் வைட்டமின் ஈ மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரம். வழக்கமான நுகர்வு ஆஸ்துமாவின் தீவிரத்தைக் குறைக்கவும், ஒற்றைத் தலைவலியைத் தடுக்கவும், மாரடைப்பு அபாயங்களைக் குறைக்கவும் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

எள் விதைகள் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உட்பட.

பாதாம் புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் ஆற்றல் மையம். அவை ஞாபக சக்தி மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவும்.