நெய் அதிகமா சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?

பெரும்பாலான நிறைவுற்ற விலங்கு கொழுப்புகளை விட நெய் ஆரோக்கியமானது. நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உங்கள் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பதிலும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதிலும் நல்லது. ஆனால் சிலர் நெய்யில் கொழுப்புகள் இருப்பதால் அது ஆரோக்கியமற்றது என்று நம்புகிறார்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக அது உண்மைதான்.

நெய் ஒரு பால் பொருள் என்பதால், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதை உட்கொள்ள முடியாது அல்லது மிதமாக மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும். சொறி, படை நோய், வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற அறிகுறிகள் நெய்யை உட்கொண்டால் தோன்றும்.

நெய்யில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் இதய நோய்கள் உட்பட பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால், இது மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

கல்லீரல் பிரச்சினைகளுக்கு நெய் காரணம் அல்ல, ஆனால் உங்களுக்கு ஏற்கனவே மஞ்சள் காமாலை, கொழுப்பு கல்லீரல், இரைப்பை குடல் வலி போன்ற கல்லீரல் தொடர்பான நோய்கள் இருந்தால், நீங்கள் நெய்யை தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது தீவிர உறுப்பு பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், கண்டிப்பான அளவோடு நெய்யை உட்கொள்வது கல்லீரலுக்கு பிரச்சனையை உருவாக்காது.

நெய்யில் கான்ஜுகேட்டட் லினோலிக் அமிலம் உள்ளது, இது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது, ஆனால் இது இன்னும் கலோரி அடர்த்தியான உணவுப் பொருளாகும், மேலும் இதை அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தும். எனவே, பருமனானவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சிலர் நெய் ஒரு மலமிளக்கியாக இருப்பதைக் கண்டாலும், அது ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும். எனவே, அஜீரணம், வீக்கம் அல்லது மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை நீங்கள் தொடர்ந்து அனுபவித்தால், நீங்கள் அதை தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் நெய் உட்கொள்வதைக் குறைப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவர்களுக்கு அடிக்கடி அஜீரணம் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுகிறது.