மீந்து போன சப்பாத்தி இருக்கா? இட்லி சட்டியில் இப்படி வச்சு; புதுசா மாத்த இத ட்ரை பண்ணுங்க

நம் வீட்டில் சப்பாத்தி மீந்துவிட்டால் அதை மீண்டும் சூடு செய்து மிருதுவாக்கி சாப்பிடும் அளவிற்கு செய்வது கடினம் என்று நினைத்தால் அது தன் கிடையாது. அதற்க்கு ஒரு இட்லி பாத்திரம் இருந்தால் போதும்.

இட்லி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கொதி வரும் அளவிற்கு சூடு படுத்த வேண்டும்

பிறகு சூடானதும் அந்த இட்லி தட்டின் மேலே சாப்பர்ஹிகளை வைத்து பிறகு சிறிது நேரம் அந்த பாத்திரத்தை மூடி சூடாக்கவும்.

அதை திரந்து பார்த்தல் கை பொறுக்க முடியாத அளவிற்கு சூடாக இருக்கும் அந்த சப்பாத்தி. அதை எடுத்து ஒரு ஹாட் பாக்சில் ஒரு தட்டை திருப்பி வைத்து அதன் மேல் வைக்க வேண்டும்

இப்படி வைத்தால் அந்த சூட்டில் வரும் நீராவி சப்பாத்தியின் மேல் படாமல் அப்படியே சுட சுட இருக்கும்.