முந்திரி வேர்க்கடலையை விட செழுமையான, நட்டு மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டதாகவும் இருக்கும். அவற்றை பச்சையாகவோ, வறுத்தோ, நட்டு வெண்ணெய்யாகவோ அல்லது கறிகளில் சமைத்து, பொரியலாகவும், சுடவும் சாப்பிடலாம்.
முந்திரி பருப்பில் ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது தமனிகள் அடைப்பு அல்லது குறுகலாக இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது
2/8
முந்திரி பருப்பில் காணப்படும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் உள்ள உணவுகள், மொத்த மற்றும் காரண-குறிப்பிட்ட இறப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.
3/8
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை 'துடைக்க' உதவுகின்றன மற்றும் முந்திரி பருப்புகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த மூலமாகும், குறிப்பாக பாலிபினால்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள்.
Advertisment
4/8
ஹோமோசைஸ்டீன் ஒரு அமினோ அமிலம், ஆனால் உடலில் அளவு அதிகமாக இருந்தால் அது வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, அதனால் இதய நோய் அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. முந்திரி பருப்புகளை உட்கொள்வது உடலில் ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் குறைப்பதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
5/8
முந்திரி பருப்புகளை உட்கொள்வதன் ஒருங்கிணைந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகள் கீல்வாதத்தின் எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு எதிராக உதவுகிறது.
6/8
பெருங்குடல் அழற்சி என்பது குடல் அழற்சியின் நிலை மற்றும் முந்திரி பருப்புகள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுவதோடு, பெருங்குடல் அழற்சியை நிர்வகிப்பதற்கும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
Advertisment
Advertisements
7/8
முந்திரி பருப்பு போன்ற கொட்டைகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதை உள்ளடக்கிய உணவுகள் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
8/8
முந்திரி பருப்பை தினசரி உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவியது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.
Follow us:
Subscribe to our Newsletter!
Be the first to get exclusive offers and the latest news