கிராம்புகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, எனவே உங்கள் உணவில் சுவையை சேர்க்க முழு அல்லது அரைத்த கிராம்புகளைப் பயன்படுத்துவது சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க முடியும்.
பல முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் கூடுதலாக, கிராம்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளது.
கிராம்பு சாறு thioacetamide என்ற நச்சுப் பொருளால் ஏற்படும் கல்லீரல் பாதிப்பை மேம்படுத்துகிறது. குறிப்பாக, யூஜெனால் என்ற கலவை கல்லீரலுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.
கிராம்பு எண்ணெய் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன.
கிராம்புகளில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது அவை பாக்டீரியா போன்ற நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்த உதவும்.
கிராம்புகளில் காணப்படும் நிக்ரிசின் என்ற சேர்மம், இரத்தத்தில் இருந்து சர்க்கரையை உயிரணுக்களுக்கு எடுத்துச் செல்வதை அதிகரிப்பதாகவும், இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதாகவும், எலிகளில் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகவும் கண்டறியப்பட்டது.
சில விலங்கு ஆராய்ச்சிகள் யூஜெனோல் வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் என்பதைக் குறிக்கிறது.
பல ஆரோக்கியமான உணவுகளைப் போலவே, கிராம்பு ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக சேர்க்கப்படும்போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.