இயற்கையாகவே உங்கள் வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிக்க சிறந்த நேரம் இது தான்!

உங்கள் உடல் அதன் உகந்த அளவில் செயல்பட ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். சூரிய ஒளி வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படும் வைட்டமின் டி மனநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் மிக முக்கியமானது. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்து, இந்த வைட்டமின் இரண்டு வடிவங்களில் உள்ளது.

தாவர அடிப்படையிலான மூலங்கள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து பெறப்படும் வைட்டமின் டி2 (எர்கோகால்சிஃபெரால்), மற்றும் அத்தியாவசிய சூரிய ஒளி வெளிப்பாடு மற்றும் விலங்கு சார்ந்த உணவு உட்கொள்ளல் மூலம் பெறப்படும் வைட்டமின் டி3 (கோல்கால்சிஃபெரால்).

உங்கள் உடலுக்கு அதன் ஆரோக்கியமான நிலையைப் பராமரிக்க சுமார் 400–800 சர்வதேச அலகுகள் (IU) அல்லது 10–20 மைக்ரோகிராம் (mcg) வைட்டமின் D தேவைப்படுகிறது . உங்கள் உடலுக்குள் வைட்டமின் D உட்கொள்ளல் உங்கள் வயது, தோல் நிறம், தற்போதைய இரத்த வைட்டமின் D அளவுகள் மற்றும் சூரிய ஒளி உள்ளிட்ட பல காரணிகளைப் பொறுத்தது.

உலகம் முழுவதும் சுமார் 1 பில்லியன் மக்கள் வைட்டமின் டி குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். சில நாடுகளில், வைட்டமின் டி குறைபாடுள்ள மக்கள் தொகை விகிதம் 50% வரை உள்ளது. பரபரப்பான உலகில், முறையற்ற உணவு முறைகள், ஒழுங்கற்ற சூரிய ஒளி மற்றும் பல நோய்கள் இத்தகைய சூழ்நிலைக்கு வழிவகுத்துள்ளன.

நீங்கள் வைட்டமின் டி குறைபாட்டைக் கையாளுகிறீர்கள் என்றால், தொடர்ந்து சூரிய ஒளியில் இருப்பதுதான் சிறந்த வழி. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய இந்த ஊட்டச்சத்தை உள்ளிழுப்பது மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும், இது உங்கள் உடலுக்கு பரந்த நன்மைகளை வழங்குகிறது. நமது சருமம் சூரிய ஒளியில் படும்போது, ​​அது இயற்கையாகவே கொழுப்பிலிருந்து வைட்டமின் டியை உருவாக்குகிறது.

உங்கள் சரும செல்களில் உள்ள கொழுப்பு புற ஊதா B (UVB) கதிர்களைச் சந்திக்கும் போது வைட்டமின் டி தொகுப்பு செயல்முறை தொடங்குகிறது, இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தின் நிலையான உற்பத்தியை உருவாக்குகிறது. UV கதிர்கள் மதிய வேளையில் மிகவும் தீவிரமாக இருப்பதால், சூரிய ஒளியைத் தவிர்ப்பதை உறுதிசெய்து, சூரிய ஒளியைப் பெற மதிய நேரம் சிறந்த நேரமாகக் கருதப்படுகிறது.

உங்கள் உடலுக்குள் வைட்டமின் டி ஓட்டத்தைப் பெற உணவு ஆதாரங்களும் உள்ளன. ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க அசைவ உணவு விருப்பங்களில் கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (சால்மன், கானாங்கெளுத்தி) மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஆகியவை அடங்கும், அதே நேரத்தில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் பால் மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றைத் தேர்வு செய்யலாம்.