புகைப்படத் தொகுப்பு

உலகின் டாப் டிஷ்... நம்ம ஊரு உணவு 2 இருக்கு!

பல பழங்கால உணவுகள் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் மிகவும் பழமையானதைக் குறிப்பிடுவது கடினம். அனால் அப்படி ஒரு பட்டியலை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

Written by Mona Pachake

பல பழங்கால உணவுகள் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் மிகவும் பழமையானதைக் குறிப்பிடுவது கடினம். அனால் அப்படி ஒரு பட்டியலை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

Mona Pachake

20 Jul 2025 12:42 IST

New Update

1/8

மெசபடோமிய ஸ்டூ (ஈராக்)

மெசபடோமிய ஸ்டூ என்பது மெசபடோமியாவிலிருந்து வந்த பண்டைய கியூனிஃபார்ம் மாத்திரைகளில் காணப்படும் சமையல் குறிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சுவையான ஸ்டூகளின் குடும்பத்தைக் குறிக்கிறது , இது கிட்டத்தட்ட 4,000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது

2/8

எகிப்திய ரொட்டி (எகிப்து)

எகிப்திய ரொட்டி, ஐஷ் பலாடி (அல்லது ஈஷ் பலாடி) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பிரதான பிளாட்பிரெட் ஆகும், இது பெரும்பாலும் இதயப்பூர்வமான, அடர்த்தியான பிடா ரொட்டி என்று விவரிக்கப்படுகிறது, இது எகிப்திய உணவு மற்றும் கலாச்சாரத்தின் மையமாகும்

3/8

பொங்கல் (இந்தியா)

அரிசி மற்றும் மஞ்சள் பயறு வகைகளுடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான கஞ்சி, பொதுவாக கருப்பு மிளகு, சீரகம் மற்றும் நெய்யுடன் சுவைக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் தேங்காய் சட்னி மற்றும் சாம்பாருடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

Advertisment

4/8

மிசோ சூப் (ஜப்பான்)

மிசோ சூப் என்பது ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய சூப் ஆகும், இது ஒரு டாஷி குழம்பு மற்றும் மிசோ பேஸ்டைக் கொண்டுள்ளது, இதில் டோஃபு, கடற்பாசி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் போன்றவை இருக்கும்.

5/8

பெர்க்மெண்டெட் சுறா (ஐஸ்லேண்ட்)

ஐஸ்லாந்தில் ஹகார்ல் என்று அழைக்கப்படும் பெர்க்மெண்டெட் சுறா, கிரீன்லாந்து சுறா அல்லது பிற ஸ்லீப்பர் சுறாக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய ஐஸ்லாந்து உணவாகும், அவை நொதித்தல் செயல்முறை மூலம் குணப்படுத்தப்பட்டு பின்னர் உலர வைக்கப்படுகின்றன . இது ஒரு தேசிய உணவாகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது

6/8

புல்க் (மெக்சிகோ)

புல்க் என்பது ஒரு பாரம்பரிய மெக்சிகன் மதுபானமாகும், இது நீலக்கத்தாழை செடியின் சாற்றை நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அகுவாமியேல் (தேன் நீர்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பால் போன்ற வெள்ளை நிறத்தில், பிசுபிசுப்புத்தன்மையுடன், சற்று அமிலத்தன்மையுடன் இருக்கும் பானமாகும், இதில் பொதுவாக 4 முதல் 7% வரை ஆல்கஹால் இருக்கும்.

Advertisment

நியான் காவ் (சீனா)

சீன புத்தாண்டு கேக் அல்லது சந்திர புத்தாண்டு கேக் என்றும் அழைக்கப்படும் நியான் காவ், சீன உணவு வகைகளில் சந்திர புத்தாண்டின் போது உண்ணப்படும் ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் பிரபலமான இனிப்பு, ஒட்டும் அரிசி கேக் ஆகும் .

8/8

கிச்சடி (இந்தியா)

கிச்சடி என்பது இந்தியாவில் பிரபலமான ஒரு எளிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவாகும், இது முதன்மையாக அரிசி மற்றும் பயறு வகைகளிலிருந்து (பருப்பு) தயாரிக்கப்படுகிறது

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.