சுகரை கண்ட்ரோல் பண்ணும் இந்த ஸ்நாக்ஸ்... இப்படி செய்து சாப்பிட்டு வாங்க: மருத்துவர் சிவராமன்

அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை (GI) கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்துகின்றன. கொண்டைக்கடலையில் நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது, இது குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

குறைந்த GI என்பது உணவு மெதுவாக ஜீரணமாகி, இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் விரைவான ஏற்ற இறக்கங்களைத் தடுக்கிறது என்பதாகும். நார்ச்சத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைத் தடுக்க உதவும்.

கொண்டைக்கடலை தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தை வழங்குகிறது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது மற்றும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும்.

கொண்டைக்கடலையில் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் நீரிழிவு தொடர்பான சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

கொண்டைக்கடலையை கறி, சாலடுகள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது சிற்றுண்டிகளாக வறுத்தெடுக்கலாம்.