புளித்த உணவுகளை உண்பதால் உடலால் உறிஞ்சப்படும் தாதுக்களின் அளவு அதிகரிக்கிறது. தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மிகவும் எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதால், நுண்ணுயிரிகள் சிக்கலான புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை திறம்பட உடைத்து, ஊட்டச்சத்துக்களை எளிதில் ஒருங்கிணைத்து ஆரோக்கியமான குடல் தாவரங்களை மேம்படுத்துகிறது.