காளான்கள் ஏன் ஆரோக்கியமானவை?

சோடியம் குறைவாக உள்ளது காளானில் இயற்கையாகவே சோடியம் குறைவாக இருப்பதால், கூடுதல் உப்பு தேவையை குறைக்கலாம்.

பொட்டாசியத்தின் நல்ல ஆதாரம் காளான்களில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவும்

நார்ச்சத்தின் ஆதாரம் காளான்கள் நார்ச்சத்தின் இயற்கையான மூலமாகும், இது உங்கள் செரிமான அமைப்பில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்க உதவும்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரம் காளானில் பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் டி, செலினியம், கால்சியம் மற்றும் தாமிரம் உள்ளன.

கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவலாம் கலோரிகள், கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் போது காளான்கள் சிவப்பு இறைச்சிக்கு மாற்றாக இருக்கலாம்.

தொற்று மற்றும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் காளான்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை தொற்று மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

மூளையின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவும் ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு கப் காளான்களுக்கு மேல் சாப்பிடும் பங்கேற்பாளர்கள் லேசான அறிவாற்றல் குறைபாட்டை உருவாக்கும் அபாயம் 50% குறைவாக இருப்பதாக ஒரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் உங்கள் தினசரி உணவில் காளான்களை சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் புற்றுநோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தை 45% வரை குறைக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.