பால், தயிர் விலையை உயர்த்திய தனியார் நிறுவனங்கள்: காரணம் என்ன?

ஆவின் நிறுவனத்தின் பொருட்களின் விலை ஏற்ற இறக்கத்துடன் சமீபத்தில் காணப்படுவதால், மக்களின் அன்றாட பயன்பாடுகள் மிகவும் பாதிப்படைகிறது.

இந்நிலையில் தனியார் பால் நிறுவனங்கள், பால் லிட்டருக்கு 2 ரூபாயும், தயிர் விலையை லிட்டருக்கு 8 ரூபாயும் என உயர்த்தியுள்ளனர். இதைப்பற்றி சென்னை டீலர்களுக்கு இன்று சுற்றறிக்கையில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

இது கடந்த 15 மாதங்களில், தனியார் பால் பண்ணைகள் ஆறாவது முறையாக தனது பொருட்களின் விலையை உயர்த்தியுள்ளது. இந்த ஆண்டு தொடங்கியதில் இருந்து இரண்டு முறை விலையை அதிகரித்துள்ளது.

இந்த முடிவு, காபி, தேநீர் மற்றும் பிற பால் உணவுகளின் மூலம் சில்லறை விலையில் விநியோகிக்கும் விற்பனையாளர்களுக்கு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

இந்த நடவடிக்கையை விமர்சித்த தமிழ்நாடு பால் வியாபாரிகள் நலச் சங்கத்தின் எஸ்.ஏ.பொன்னுசாமி, "கடந்த சில மாதங்களாக தமிழ்நாடு மற்றும் அண்டை மாநிலங்களில் பால் கொள்முதல் விலையில் பெரிய அளவில் மாற்றம் இல்லை, ஆனால் தனியார் பால்பண்ணைகள் எந்த விதமான விலைக் கட்டுப்பாட்டின் கீழும் வரவில்லை", என்றார்.

மேலும், "கடந்த மூன்று வாரங்களில், சென்னையில் உள்ள பல நுகர்வோர், குறிப்பாக மேற்கு புறநகர்ப் பகுதிகளில் வசிப்பவர்கள், தனியார் பாலை ஆவின் பாலாக நினைத்து வாங்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. அடிக்கடி. இதற்குக் காரணம், ஆவின் அம்பத்தூர் செயலாக்கப் பிரிவில் சிறந்த கொள்முதல் விலைகள் மற்றும் இயந்திரக் கோளாறுகள் ஆகியவற்றிற்காக நடந்து வரும் போராட்டங்கள் தான்", என்றார்.

சோழிங்கநல்லூர் ஆலையிலும் இதுபோன்ற புகார்கள் உள்ளன. பால் கெட்டுப்போவதாக பொதுமக்கள் புகார் தெரிவித்தனர்.

"சமீபத்திய நாட்களில் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் அதிக கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது, அதற்கு சிறந்த பேஸ்டுரைசேஷன் மற்றும் ஹோமோஜெனிசேஷன் தரநிலைகள் தேவைப்படுகின்றன. அப்போதுதான் பால் நகர்ந்து சீராக ஊற்றப்படும்" என்று பொன்னுசாமி கூறினார்.

தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil