டீ உடன் இந்த 6 வகை உணவுகளை மட்டும் சாப்பிட்டாதீங்க : நிபுணர்கள் அட்வைஸ்

இந்தியா முழுவதும் விரும்பப்படும் பானமான தேநீர், பலவிதமான சிற்றுண்டிகள் மற்றும் உணவுகளுடன் அடிக்கடி மகிழ்கிறது. இருப்பினும், சில உணவுகள் நல்ல கப்பாவின் சுவையையும் அனுபவத்தையும் மேம்படுத்தும் போது, ​​மற்றவை தீங்கு விளைவிக்கும், தேநீரின் நறுமணத்தைக் குறைக்கும், அதன் சுவையை மாற்றும் அல்லது அதன் நன்மை பயக்கும் கலவைகளை உறிஞ்சுவதில் குறுக்கிடலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

 இந்த பழமையான பானத்தை முழுமையாகப் பாராட்டுவதற்கு, தேநீருடன் எந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். இந்த கலவைகளை கவனத்தில் கொள்வதன் மூலம், தேயிலை ஆர்வலர்கள், விரும்பத்தகாத சுவை மோதல்கள் அல்லது சாத்தியமான உடல்நலக் கவலைகளைத் தவிர்த்து, ஒவ்வொரு சிப்பையும் ருசிப்பதை உறுதிசெய்ய முடியும்.

உணவியல் நிபுணர் கௌரி ஆனந்த் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தேநீர் உட்கொள்ளும்போது எப்போதும் தவிர்க்க வேண்டிய 6 உணவுகள் இங்கே உள்ளன.

சிட்டர்ஸ் பழங்கள்

தேநீரில் எலுமிச்சைப் பழத்தைச் சேர்ப்பது நன்மை பயக்கும் அதே வேளையில், தேநீருடன் அதிக அளவு சிட்ரஸ் பழங்களை உட்கொள்வது செரிமானப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சிட்ரஸின் அதிக அமிலத்தன்மை, தேநீரில் உள்ள டானின்களுடன் இணைந்தால் நெஞ்செரிச்சல் அல்லது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும், இது செரிமான மண்டலத்தை எரிச்சலடையச் செய்யும் அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

இரும்பு சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள்

கீரை, சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற உணவுகளில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் உடலுக்கு அவசியம். இருப்பினும், தேநீரில் டானின்கள் மற்றும் ஆக்சலேட்டுகள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை ஹீம் அல்லாத இரும்பை (தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸில் காணப்படும் இரும்பு வகை) உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும். இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க, தேநீரில் இருந்து தனித்தனியாக இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது நல்லது.

 காரம் அதிகமாக உள்ள உணவுகள்

தேநீருடன் காரமான உணவுகளை இணைப்பது இரைப்பை குடல் அசௌகரியத்தை அதிகப்படுத்தும். தேநீரில் உள்ள டானின்கள் வயிற்றுப் புறணியை எரிச்சலடையச் செய்யும், மேலும் காரமான உணவுகளில் உள்ள கேப்சைசினுடன் இணைந்தால், இது வயிற்று அமிலத்தன்மை, அஜீரணம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

அதிக கால்சியம் உள்ள உணவுகள்

சில இலை கீரைகள் (எ.கா., காலே, காலார்ட் கீரைகள்) மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட பொருட்கள் போன்ற உணவுகளும் கேட்டசின்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடலாம். கால்சியம் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் பிணைக்கிறது, அவற்றின் செயல்திறனையும் தேநீரின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் குறைக்கிறது.

பதப்படுத்தப்பட்ட, சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள்

 பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் தேநீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் குறைக்கும். இந்த உணவுகளின் அதிக கிளைசெமிக் சுமை இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் தேநீரின் நிலைப்படுத்தும் விளைவுகளை எதிர்க்கும். கூடுதலாக, அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், இது தேநீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகளை எதிர்க்கிறது.

குளிரான உணவுகள்

குளிர்ந்த உணவுகளை சூடான தேநீருடன் இணைக்காதது முக்கியம், ஏனெனில் மாறுபட்ட வெப்பநிலை செரிமானத்தில் தலையிடலாம். ஒரே நேரத்தில் வெவ்வேறு வெப்பநிலையில் உணவுகளை உண்பது உங்கள் செரிமான அமைப்பை சீர்குலைத்து, குமட்டலை ஏற்படுத்தும். இதைத் தடுக்க, குளிர்ச்சியான எதையும் சாப்பிடுவதற்கு முன், சூடான தேநீர் குடித்த பிறகு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

ஆனந்த் கூறுகிறார், “பிளாக் டீயில் டானின்கள் அதிகம் உள்ளது, இது இரும்புச் சத்து அல்லது அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளை உட்கொண்டால் இரும்பு உறிஞ்சுதலில் குறுக்கிட்டு செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இது லேசான சுவை கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பால் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது, இருப்பினும் பிந்தையது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகளைக் குறைக்கும்.

க்ரீன் டீ, சிறிது கசப்பான சுவை மற்றும் மிதமான அளவு டானின்களைக் கொண்டுள்ளது என்று அவர் கூறுகிறார். இது சாலடுகள் மற்றும் மீன் போன்ற லேசான, புதிய உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தைப் பாதுகாக்க, பால் பொருட்களுடன் இணைவதைத் தவிர்க்கவும்.

 Read in english