இதுதான் சுகர் கம்மியான வாழைப் பழம்: டயாபடீஸ் பேஷன்ட்ஸ் இதை நோட் பண்ணுங்க!

வாழைப்பழம் மிகவும் சத்துள்ள, சுவையான பழமாகும், இது ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் அதன் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. வாழைப்பழங்களின் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவை ஆகியவை பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஆரோக்கியமான விருப்பமாக அமைகின்றன. குழந்தைகள் முதல் வயதான பெரியவர்கள் வரை வாழைப்பழத்தை விரும்பி உண்பர். விரைவான ஆற்றல் தேவைப்படும் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் சுறுசுறுப்பான நபர்களின் விருப்பமான தேர்வு வாழைப்பழம் தான்.

ஆனால் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வாழைப்பழம் சாப்பிடலாமா? வாழைப்பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்குமா? மற்றும் வாழைப்பழங்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகள் ஆகியவை குறித்து இப்போது பார்ப்போம்.

இதையும் படியுங்கள்: கிடுகிடுவென சுகர் குறைந்தாலும் ஆபத்து: 15 கிராம் அளவில் இதை சாப்பிடுங்க!

வாழைப்பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன

நீரிழிவு நோயாளிகள் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏனென்றால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை விட அதிகமாக அதிகரிக்கின்றன. கூடுதலாக, உயர் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் உயர் தரவரிசையைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு எவ்வளவு விரைவாக இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது என்பதை அளவிடும் 100-புள்ளி அளவு கிளைசெமிக் குறியீடாகும். நீரிழிவு இல்லாதவர்களில், இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால், அவர்களின் கணையம் இன்சுலினை இரத்த ஓட்டத்தில் வெளியிடுகிறது. இன்சுலின் பின்னர் சர்க்கரையை இரத்தத்திலிருந்து வெளியேற்றி உயிரணுக்களுக்கு நகர்த்துகிறது, அங்கு அது ஆற்றலுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது பிற்கால பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்கப்படுகிறது. ஆனால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்தத்தில் இருந்து சர்க்கரையை எடுத்துச் செல்ல போதுமான இன்சுலின் உற்பத்தியாகாது அல்லது அவர்களின் உடல்கள் இன்சுலினைப் பயன்படுத்த முடியாது.

வாழைப்பழத்தில் சர்க்கரை இருப்பதால், அவை மற்ற உணவுகளை விட இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்யும். ஒரு நடுத்தர வாழைப்பழத்தில் தோராயமாக 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 14 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. இருப்பினும், சர்க்கரையின் மற்ற முழு உணவு ஆதாரங்களைப் போலவே, வாழைப்பழத்திலும் நார்ச்சத்து உள்ளது (ஒரு நடுத்தர வாழைப்பழத்தில் சுமார் 3 கிராம்). நார்ச்சத்து என்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு ஆற்றல்மிக்க ஊட்டச்சத்து ஆகும். நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரையை மழுங்கடிக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் உங்கள் உடலின் திறனை இது மேம்படுத்துகிறது.

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது நல்லது. வாழைப்பழத்தில் காணப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குளுக்கோஸாக உடைக்கப்படுகின்றன, இது ஆற்றலுக்காக உயிரணுக்களுக்குச் செல்வதற்கு முன் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. வாழைப்பழத்தை சாப்பிடுவது இரத்தத்தில் சர்க்கரையை அதிகரிக்கும், ஆனால் நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள், எதனுடன் சாப்பிடுகிறீர்கள்  என்பதைப் பொறுத்து, அது ஒரு மோசமான விஷயம் அல்ல என மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மேலும், பழுத்த வாழைப்பழத்தில் அதிக சர்க்கரை இருக்கும், மேலும் பச்சை நிறத்தில் உள்ள வாழைப்பழத்தில் குறைவான சர்க்கரை மற்றும் அதிக ஸ்டார்ச் எதிர்ப்பு இருக்கும், இது இரத்த சர்க்கரையை பாதிக்காது, என்றும் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை குறைக்க வேண்டும் என்றாலும், அவர்கள் ஆற்றலுக்காக ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியமானது. வாழைப்பழங்கள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி6 மற்றும் மாங்கனீஸ் ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரங்கள். எனவே வாழைப்பழங்கள் விரைவான ஆற்றலுக்கான சிறந்த ஆதாரமாகும், மேலும் அவற்றை சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும், என மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்

பழுத்த வாழைப்பழங்களை விட பச்சை (அல்லது பழுக்காத) வாழைப்பழங்களில் குறைவான சர்க்கரை மற்றும் அதிக ஸ்டார்ச் எதிர்ப்புத் திறன் உள்ளது. ஸ்டார்ச் எதிர்ப்பு என்பது உங்கள் சிறுகுடலில் ஜீரணிக்க முடியாத கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட செரிமானம், குறைக்கப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் மேம்பட்ட குடல் ஆரோக்கியம் போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு உள்ளிட்ட வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ளவர்களுக்கு ஸ்டார்ச் எதிர்ப்பு, இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.;bfff

இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவும்

பச்சை வாழைப்பழத்தில் காணப்படும் மாவுச்சத்து எதிர்ப்பு நார்ச்சத்து போலவே செயல்படுகிறது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, மாவுச்சத்து எதிர்ப்பு உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உதவக்கூடும், இது இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, வாழைப்பழங்கள் GI அளவில் குறைந்த தரவரிசையில் உள்ளன. பழுத்த வாழைப்பழங்களின் மதிப்பெண் 51, அதே சமயம் பசுமையான, குறைவான பழுத்த வாழைப்பழங்கள் 42 ஆக குறைவாக மதிப்பெண் பெறலாம் என ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

நீரிழிவு நோய் வரும்போது, ​​​​உங்கள் இதயத்தை நன்கு கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இதய நோய்கள் வரும் வாய்ப்புகள் அதிகம் மற்றும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்திற்கான ஆபத்து காரணிகள், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் கொழுப்பு போன்றவையும் வரலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, வாழைப்பழத்தில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது சரியான இதய செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். பொட்டாசியம் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, வாழைப்பழங்கள் மெக்னீசியத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. ஒரு நடுத்தர வாழைப்பழத்தில் 422 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் (தினசரி மதிப்பில் 9%) மற்றும் 32 mg மெக்னீசியம் (8% DV) உள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகள் வாழைப்பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது?

உங்கள் உடலின் செரிமானம் மற்றும் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதற்கு புரதம் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் வாழைப்பழங்களை சேர்த்து சாப்பிடலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சியா விதைகள் அல்லது ஆளிவிதை கொண்ட ஸ்மூத்தியில் வாழைப்பழத்தைச் சேர்க்கவும் அல்லது வாழைப்பழத்துடன் ஒரு கைப்பிடி பருப்புகளைச் சாப்பிட வேண்டும்.

பசுமையான, குறைவாக பழுத்த வாழைப்பழங்களை உண்ணுங்கள், ஏனெனில் அவை எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட மாவுச்சத்து அதிகமாகவும், சர்க்கரை குறைவாகவும் உள்ளன. உங்கள் இரத்தத்தில் சேரும் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க சிறிய வாழைப்பழங்களை உட்கொள்ளுங்கள்.

கொஞ்சம் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். பிறகு, அவற்றை புரதம் மற்றும் கொழுப்பு மூலத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடவும், அதாவது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது வேகவைத்த முட்டை போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடவும். உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான காலை உணவாக சாப்பிடலாம் என்றும் மருத்துவ நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil