சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியமான வேலை. இருப்பினும், இதயப் பிரச்சினைகள், பார்வை இழப்பு, சிறுநீரக நோய்கள் போன்ற நீண்ட கால, தீவிரமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க அல்லது தாமதப்படுத்த உதவ, ரத்த சர்க்கரை அளவை முடிந்தவரை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது முக்கியம்.
இந்த நிலையின் உணவு மேலாண்மைக்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் கொண்ட ஒரு சமீபத்திய ஆய்வில், உணவுக்கு முன் சிறிய அளவு மோர் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று தெரியவந்துள்ளது. அந்த ஆய்வில், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவுக்கு முன் குறைந்த அளவு மோர் குடிக்க வைக்கப்பட்டு ஒரு வாரம் சாதாரண அன்றாட வாழ்க்கையின் போது கண்காணிக்கப்பட்டனர்.
இதையும் படியுங்கள்: இந்த இலையை நீரில் ஊற வைத்து… தொப்பை- சுகர் பிரச்னைக்கு இதை ட்ரை பண்ணுங்க!
மோர் புரதத்தின் சாத்தியமான நன்மைகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க, அதே பங்கேற்பாளர்களைக் கொண்டு, மோர் புரதம் இல்லாத ஒரு உணவு முறையை கடைபிடிக்க வைக்கப்பட்டு கண்காணிக்கப்பட்டனர். தொடர்ச்சியான கண்காணிப்பின் முடிவுகள், உணவுக்கு முன் மோர் எடுத்துக் கொள்ளும்போது குளுக்கோஸ் அளவுகள் மிகவும் சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்தப்பட்டதாகத் தெரியவந்துள்ளது.
“மோர் புரதம் இரண்டு வழிகளில் செயல்படுகிறது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், முதலாவதாக, செரிமான அமைப்பு வழியாக உணவு எவ்வளவு விரைவாக செல்கிறது என்பதை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இரண்டாவதாக, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரைகள் மிக அதிகமாக ஏறுவதைத் தடுக்கும் பல முக்கியமான ஹார்மோன்களைத் தூண்டுகிறது. நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் உலகம், உணவுப் பொருட்கள் போன்ற மருந்துகளுக்கு மாற்றாக இருக்கும் சாத்தியக்கூறுகளை ஆராய்வது மிகவும் முக்கியமானது” என்று அந்த ஆராய்ச்சியின் மூத்த விஞ்ஞானி கூறினார்.
மோர் புரதம் என்றால் என்ன?
பால் பொருட்களில் காணப்படும் முதன்மை புரதங்களில் மோர் புரதம் ஒன்றாகும், இது புரதங்கள் உடலில் செய்யும் செயல்பாடுகளைச் செய்ய தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் கணிசமான அளவுகளை வழங்குகிறது.
பொதுவாக, மோர் புரதம் தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் அல்லது பிரச்சனைகளை நிவர்த்தி செய்யவும் எடுக்கப்படுகிறது.
நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு மோர் புரதம் எவ்வாறு உதவுகிறது?
ஆய்வின்படி, மோர் புரதம் குடல் செயல்பாட்டைக் கையாளும் மற்றும் இரைப்பை காலியாக்குவதை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இன்க்ரெடின் ஹார்மோன் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, இதன் மூலம் உணவுக்குப் பிந்தைய கிளைசெமிக் அதிகரிப்பை குறைக்கிறது.
அமினோ அமிலங்களின் வளமான ஆதாரமாக இருப்பதால், மோர் நேரடியாக பீட்டா செல்களைத் தூண்டி இன்சுலினைச் சுரக்கும், இது உணவுக்குப் பின் கிளைசீமியாவைக் குறைக்க உதவுகிறது. குடல்-மூளை அச்சு மற்றும் ஹைபோதாலமஸில் அதன் தாக்கம் காரணமாக மோர் நுகர்வு மூலம் பசியின்மை அடக்கப்படுகிறது.
மேலே உள்ள கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக இல்லை. உங்கள் உடல்நலம் அல்லது மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது பிற தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரின் வழிகாட்டுதலைப் பெறவும்.
தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil
