ராஜா காலத்து ரகசியம்... வெயிட்லாஸ்க்கு இதை ட்ரை பண்ணுங்க

உடல் எடையைக் குறைப்பது என்பது பலருக்கும் சவாலான விஷயமாக உள்ளது. ஆனால், நமது பாரம்பரிய உணவு முறைகளில் இதற்கான எளிய தீர்வுகள் உள்ளன. குறிப்பாக, ஆரோக்கியமான தானியங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி கலவை, உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும். "எடை குறைப்பிற்கான கஞ்சி மிக்ஸ்" எப்படிசெய்வதுஎன்றுரேகாஸ்குசினாயூடியூப்பக்கத்தில்கூறியிருப்பதுபற்றிபார்ப்போம். இந்த கஞ்சியைத் தொடர்ந்து ஒரு மாதத்திற்கு உட்கொண்டு வந்தால், உடல் எடையில் குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தைக் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

கருப்பு கவுனி அரிசி

கொள்ளு

பார்லி

பச்சை பயறு

மிளகு

சீரகம்

பூண்டு

செய்முறை:

இந்த கஞ்சி கலவை, பண்டைய கால உணவுகளின் சிறப்பம்சங்களைக் கொண்டது. இதில், மன்னர்கள் பயன்படுத்தியதாகக் கருதப்படும் கருப்பு கவுனி அரிசி, உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் கொள்ளு, உடலில் உள்ள நச்சுக்கள் மற்றும் அதிகப்படியான நீரை வெளியேற்றும் பார்லி, மற்றும் புரதம் நிறைந்த பச்சை பயறு ஆகியவை முக்கியப் பொருட்களாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. மேலும், செரிமானத்திற்கும் சுவைக்கும் உதவ, மிளகு, சீரகம், மற்றும் பூண்டு போன்ற மசாலாப் பொருட்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த கஞ்சி கலவையைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. முதலில், கருப்பு கவுனி அரிசி, கொள்ளு, பார்லி, மற்றும் பச்சை பயறு ஆகியவற்றை நன்றாகக் கழுவி, உலர்த்த வேண்டும். பின்னர், ஒரு கடாயில் இந்தப் பொருட்கள் அனைத்தையும் தனித்தனியாகவோ அல்லது ஒன்றாகவோ நன்றாக வறுக்க வேண்டும். மசாலாப் பொருட்களான மிளகு, சீரகம், மற்றும் பூண்டையும் சிறிது வறுக்க வேண்டும்.

வறுத்த பொருட்கள் ஆறிய பிறகு, அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து ஒரு மெல்லிய தூளாக அரைக்க வேண்டும். இந்த கஞ்சி மாவில் இருந்து இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து, தேவையான அளவு தண்ணீரில் கலந்து ஒரு திரவ கலவையாக மாற்றவும். இந்தக் கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, கெட்டியாகும் வரை சமைக்க வேண்டும். சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு அல்லது தயிர் சேர்த்து சூடாகப் பரிமாறலாம்.இந்தக் கஞ்சி கலவை, உடல் எடையைக் குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் அளித்து ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு வழி வகுக்கிறது.