தினமும் 16 வேர்க்கடலை... பி.பி, சுகர் ஆளுங்க இதை மனசுல வையுங்க!

நம் எல்லோருக்கும் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது பிடிக்கும். சிலர் பச்சையாக சாப்பிடுவார்கள். சிலர் வறுத்தோ அல்லது வேகவைத்தோ சாப்பிடுவார்கள். வேர்க்கடலையை இவ்வாறு நேரடியாக சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் கூட கடலைமிட்டாயாக சாப்பிடுவார்கள். இத்தகைய  வேர்க்கடலை சுவையோடு அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அதைவிட இதனை நீரிழிவு நோயாளிகளும், இரத்த கொதிப்பும் உள்ளவர்களும் சாப்பிடலாம் என்பது தான் இன்னும் சிறப்பு. ஆனால் அளவு முக்கியம்.

வேர்க்கடலையில் புரதச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை நம் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. எப்படி என்று யோசிக்கிறீர்களா? வாருங்கள்! வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி இப்போது தெரிந்துக் கொள்வோம்.

இதையும் படியுங்கள்: சுகரை கட்டுக்குள் வைக்க 3 வழி: சிரமமே இல்லாம இதைப் பண்ணுங்க!

நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

நீரிழிவு நோயாளிக்களுக்கு, வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி விருப்பம் என்று கூறப்படுகிறது. இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். கூடுதலாக, வேர்க்கடலையில் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது உடலில் இன்சுலின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இன்சுலின் இரத்த சர்க்கரையை உடலின் செல்களுக்குள் நுழைய உதவுகிறது, எனவே அதை ஆற்றலாக மாற்ற முடியும்.

இதய ஆரோக்கியம்

நிலக்கடலையை அளவோடு சாப்பிடுவது, 'கெட்ட' கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பதாகவும், உடலில் 'நல்ல' கொழுப்பை அதிகரிக்கச் செய்வதாகவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் கூறப்படுகிறது. மேலும், பல ஆய்வுகள் உடலில் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கும் ஆற்றல் வேர்க்கடலைக்கு இருப்பதாகக் கூறுகின்றன. மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளதால், வேர்க்கடலை இதயத்திற்கு நல்லது என்று கூறப்படுகிறது. கூடுதலாக, இதில் ரெஸ்வெராட்ரோல் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை தமனிகளின் உள் புறணியை பெருந்தமனி தடிப்பு எனப்படும் நிலையிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

வீக்கத்தை போக்க உதவுகிறது

வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும், அவை ஒலிக் அமிலங்களிலிருந்து வருகின்றன. வேர்க்கடலையில் உள்ள இந்த குறிப்பிட்ட பண்பு செல்களில் வீக்கம் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

புற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது

வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கும் அல்லது குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வேர்க்கடலை கணிசமான அளவு புரதம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்றொரு பாலிபினோலிக் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

வேர்க்கடலை அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டதால் எடை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு உகந்த தின்பண்டமாக உள்ளது. இந்த இரண்டு சத்துக்களும் எடை மேலாண்மைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். புரதம் ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது, நார்ச்சத்து உடலில் திருப்தியின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

வேர்க்கடலை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

வேர்க்கடலை அதிக சத்தானது, சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது என்றாலும், இதை அதிகமாக சாப்பிடுவது பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இரும்பு, துத்தநாகம், மாங்கனீசு மற்றும் கால்சியம் போன்ற பிற தாதுக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுப்பதில் இருந்து, உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளை சிதைப்பது, செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துவது வரை, அதிகப்படியான வேர்க்கடலை உட்கொள்வது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மேலும், வேர்க்கடலைக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் எக்காரணம் கொண்டும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை வேர்க்கடலை சாப்பிட வேண்டும்?

நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு 42 கிராம் அதாவது சுமார் 16 வேர்க்கடலை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். சிலர் ஒரு நாளில் ஒரு பிடி வேர்க்கடலை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மேலே உள்ள கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக இல்லை. உங்கள் உடல்நலம் அல்லது மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது பிற தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரின் வழிகாட்டுதலைப் பெறவும்.

தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil