உடம்பை இரும்பு போல் மாத்தும்... 30 வயதான மக்கள் அவசியம் சாப்பிடுங்க: சொல்லும் டாக்டர் பிள்ளை

இன்றைய வாழ்க்கை முறையில், உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மாறிவிட்ட நிலையில், நமது உடலுக்கு தேவையான சத்துகளை பெறுவது சவாலாகவே உள்ளது. குறிப்பாக, 30 வயதை கடந்தவர்களுக்கு, உடல் வலிமையையும், ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க புரதச்சத்து மிகவும் அவசியம். சோர்வு மற்றும் பல்வேறு உடல்நல பிரச்சினைகளை தவிர்க்க சரியான ஊட்டச்சத்து, குறிப்பாக புரதச்சத்து உட்கொள்ளல் இன்றியமையாதது என மருத்துவர் பிள்ளை தனது யூடியூப் சேனலில் வலியுறுத்தியுள்ளார். அதன்படி, புரதச்சத்து நிறைந்த ஐந்து அத்தியாவசிய உணவுகள் குறித்து இப்பதிவில் காணலாம்.

1. பாதாம்: புரதச்சத்துக்கு (100 கிராமுக்கு 21 கிராம் புரதம்) மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுக்கும் சிறந்த உணவாக பாதாம் விளங்குகிறது. இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களை தடுக்க உதவுகிறது. தினசரி ஒரு கைப்பிடி பாதாம் பருப்பை உணவில் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவும்.

2. சோயா: சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அசைவ உணவுக்கு நிகரான புரதச்சத்தை வழங்கும் ஒரு அற்புதமான உணவு சோயா. 100 கிராம் சோயாவில் 52 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது தசைகளை உருவாக்கவும், உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கவும் உதவுகிறது. சோயாவை பல்வேறு விதமான சமையல்களில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

3. பருப்பு வகைகள்: பருப்பு வகைகள், நமது அன்றாட உணவில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு பகுதியாகும். 100 கிராம் பருப்பில் 25 கிராம் புரதம் உள்ளது. மேலும், இவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை என்பதால், செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கின்றன. துவரம்பருப்பு, பாசிப்பயறு, கடலைப்பருப்பு எனப் பல வகை பருப்புகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

4. முட்டை: குறிப்பாக முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில், ஆல்புமின் புரதச்சத்து (ஒரு முட்டைக்கு 13 கிராம் புரதம்) இருப்பதாக மருத்துவர் பிள்ளை கூறுகிறார். இது தசைகளை உருவாக்கவும், உடல் வலிமையை அதிகரிக்கவும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அசைவம் உண்பவர்கள் தங்கள் தினசரி உணவில் முட்டையை சேர்ப்பது எளிதான மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும்.

5. கொண்டக்கடலை: 100 கிராம் கொண்டைக்கடலையில் 25 கிராம் புரதச்சத்து உள்ளது. இதுவும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு என்பதால், செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. சுண்டல், குருமா என பல வடிவங்களில் கொண்டக்கடலையை சமைத்துச் சாப்பிடலாம்.

இந்த புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை இரவில் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்குமாறு மருத்துவர் பிள்ளை அறிவுறுத்துகிறார். காலை அல்லது மதிய வேளைகளில் இவற்றைச் சாப்பிடுவது சிறந்தது. மேலும், வாயுப் பிரச்சினை உள்ளவர்கள் சில உணவுகளை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும் என்றும் அவர் குறிப்பிடுகிறார்

மொத்தத்தில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், தசை வலிமையை அதிகரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் புரதச்சத்து உட்கொள்ளலுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது அவசியம் என்பதே மருத்துவர் பிள்ளையின் அறிவுரையாகும்.